Sisu
- Tõsta murakad sisse ja lase neil kauem kesta
- Murakad ja nende piiratud säilivusaeg
- Valmistage puuviljad toiduvalmistamiseks
- Maitsvad retseptid murakad keetmiseks
- Näpunäited
Tõsta murakad sisse ja lase neil kauem kesta
Pärast koristamist saab aiast pärit murakaid külmkapis hoida vaid paar päeva. Kuid puuviljade kauem säilitamiseks on erinevaid viise.
Varajane artikkel külmutas murakad laosMurakad ja nende piiratud säilivusaeg
Murakate valmimisperioodil on kõõluste viljad alati õigel ajal küpsed, mis pikendab aastaaega. Sellegipoolest võib see küpsete puuviljade tõeliseks gluteeniks tulla palju kuumust ja päikest. Need võib ka säilitamiseks külmutada, kuid pärast tervete puuviljade sulatamist on murakad tavaliselt kergelt muskaanse konsistentsiga. Seevastu see kergelt töödeldud kujul murakate selline nõrkus ei kehti, see kehtib näiteks keemise kohta.
Valmistage puuviljad toiduvalmistamiseks
Enne toiduvalmistamist võite lisandite eemaldamiseks õrnalt pesta metsikuid ja aiavilju. Lisaks peaksite lugema varte ja võib-olla juba hallitanud puuvilju. Kui toiduvalmistamine on Fuchsbandwurmergerger'i abinõuna vajalik, pestakse tingimata vajalikke puuvilju, sest need tapetakse temperatuuril üle 60 kraadi. Edasine ettevalmistamine sõltub kavandatud töötlemisest. Nii saate puuviljad püreestada, et keeta peeneid keediseid enne, kui keedate neid koos tarretus suhkruga ja täidate klaasid ladustamiseks.
Maitsvad retseptid murakad keetmiseks
Murakate korjamisel saab puuvilju erinevalt hakkida, neid kuumutada ja segada suhkru või muude koostisosadega. Sõltuvalt kasutatavast retseptist saate ise valmistada järgmisi toite:
Isegi kui murakad tehtud chutney pole just nii magus ja pigem vürtsikas, ei saa te murakate kasvatamiseks piisavalt suhkrut. Suhkur mitte ainult ei anna puuviljadele täiendavat magusust, vaid täidab olulist rolli ka murakad. Kõlblikkusaega võib saavutada mitu kuud kuni aasta, kui hoiate konserveeritud klaase keldris jahedas ja pimedas.
Näpunäited
Murakate säilitamisel veenduge alati, et murakase ja klaasist kaane vahel oleks võimalikult vähe õhku või üldse mitte õhku. Saate vältida hallituse teket pinnale.