Sisu
- Virsapuu - profiil
- Virsik kuulub rooside perekonda
- Lilled ja puuviljad
- Suur sortide mitmekesisus
- Virsikute kasvatamine Saksamaal
- Näpunäited
Virsapuu - profiil
Virsik on üks viljapuudest, mida on haritud mitmeid aastatuhandeid. See pole vaevalt üllatav, sest mahlased puuviljad on väga magusad ja ka tervislikud. Vaevalt keegi teab, et virsik kasvab ja kannab ka Saksamaa kliimas vilja. Selles lühikeses profiilis tutvustame teile üks kord virsiku puud.
Virsik kuulub rooside perekonda
Virsiku ladinakeelne nimi on "Prunus persica" ja tähendab "Pärsia õuna". See nimi ulatub virsiku päritolu tagasi, sest vili on jõudnud tänasest Iraanist Kesk-Euroopasse. Tegelikult pärineb virsik aga Hiinast. Virsik, nagu ka teised luuviljad, kuulub rooside perekonda ja on seotud peamiselt aprikoosi ja mandliga, aga ka looduslike sortidega nagu ploom ja kirss.
Lilled ja puuviljad
Saksamaal kasvavad virsikud peamiselt põõsaste kujul, mis võivad kasvada kuni kolme või nelja meetri kõrguseks. Sõltuvalt sordist ulatub puu aga kõrgusele ühe (kääbus virsik) ja kaheksa meetri vahel. Valged kuni roosad lilled õitsevad väga aasta alguses ja mõnikord purunevad isegi märtsis. Enamik sorte ei õitse aga aprillini. Õunataolised puuviljad võivad olla valgest kuni erkpunase värvusega ja viljaliha sees võib olla puitunud seemnetuuma. Tegelik seeme asub puitunud kesta sees ja näeb välja nagu mandel. Erinevalt sellest on see aga mürgine ja seetõttu ei tohiks seda süüa. Viljad valmivad juulist septembrini.
Suur sortide mitmekesisus
Kogu maailmas on umbes 3000 erinevat virsikuliiki, mida eristab peamiselt viljaliha värv. Seal on valged, kollased, punased ja punased virsikud. Spetsiaalsed sordid on plaat- või lame virsikud ning nektariinid. Viimased on spetsiaalsed, karvadeta tõud. Kuid mitte kõik sordid pole Saksamaa aedades kasvatamiseks võrdselt sobivad. Siin kasvatatud virsikud peaksid olema robustsed ja teatud määral külmakindlad.
Virsikute kasvatamine Saksamaal
Eriti Saksamaa veinipiirkondades kasvatatakse virsikuid. Põhimõtteliselt taluvad virsikupuud väga külma temperatuuri, probleem on peamiselt sageli esinevates hiliskülmades. Need lasevad lillidel külmuda ja tagavad niiviisi saagi ebaõnnestumise. Lilli saab aga kaitsta fliisi abil.
Näpunäited
Virsikud on seenhaiguste suhtes üsna altid. Nakatumise vältimiseks võib aidata õige asukoha hoolikas valimine ning ennetavad pritsimismeetmed.