Sisu
Suhkrumais - hooaeg kuumal augustil
August on aiahooaja värvikaim kuu. Esimeste õunte ja pirnide ning paljude teiste puu- ja köögiviljade kõrval on suhkrumais viljasaak küps.
Tahked, kuid magusad terad
Maisi koristatakse piima küpsuse staadiumis. Sel ajal on terad endiselt krõbedad ja kindlad, kuid samal ajal väga õrnad ja magusad. Maisi tuleks korjata värskelt, sest siis maitseb see kõige paremini. Kuid ka kuivatatud mais on maitsev.
Näpunäited
Grillige värskelt korjatud maisi mahlakateks praadideks - vähese soola ja ürdivõiga on teil lihtne, kuid maitsev roog. Kolvid ei pea isegi eelküpsetatud olema.
Ija