Sisu
- Heinamaa juurest pärit ravimtaim - võilillejuur kuivab
- Milleks võililli kasutatakse?
- Korista võilill
- Kuiv võilillejuur ja kasutamine
Võilillejuured sisaldavad palju toitaineid ja abinõusid
Heinamaa juurest pärit ravimtaim - võilillejuur kuivab
Igas looduslikus heinamaal kasvab ta võilill. Paljude aiaomanike jaoks tuleb võidelda umbrohu vastu. Teised kasutavad võilille ürdina ja salatina maitsestades. Eriti huvitav on kuivatatud juur.
Milleks võililli kasutatakse?
Võilillega saab kasutada peaaegu kõiki osi. Hammastatud lehed annavad igale salatile mõrud ained, mis on olulised seedimiseks. Kollasetest lilledest võib võililli mett keeta ja juuri kasutada füüsilise tervise huvides värskelt või kuivatatult. See aitab seedeprobleemide korral, on diureetikumiga ja puhastab verd, samuti võib see vähendada kolesterooli.
Kuivatatud juur jahvatati varem ja pruuliti kohvi aseainena, nn Muckefuck. Maitseb ta tänapäevalgi.
Korista võilill
Lehti, lilli ja juuri saab koristada aastaringselt. Veenduge, et taim kasvab saastamata niitudel ja mitte otse tee ääres.
Enne töötlemist puhastage taim. Lehti ja lilli pestakse voolava vee all, maa juur vabastatakse.
Värsked lehed võib lõigata ribadeks ja segada salati alla. Magusaid söödavaid lilli ei kasutata ainult puuviljasalati kaunistamiseks, neid saab töödelda võilillemeeks, siirupiks või moosideks. Pruunista värske juur nagu köögiviljad või kasuta seda tee valmistamiseks.
Kuiv võilillejuur ja kasutamine
- Kaevake juur välja ja laske päeval päikese käes kuivada. Siis saab maa paremini harjata. Loputage juured hoolikalt voolava vee all. Nüüd lõika juur pooleks. Riputage juured tuulevaikses ja kuivas kohas. Koht küttekeha kohal või otsese päikesevalguse käes ei sobi. Võite tükeldada ka juur väikesteks tükkideks ja kuivatada neid horisontaalselt palju värskes õhus.
Kangendatud tee infusiooniks kasutage kuivatatud juuri. Teel on tervendav toime neerude, põie ja sapipõie probleemidele. Sisalduvate vitamiinide ja mineraalide tõttu tugevdab võilill immuunkaitset ja aitab kaasa ka vere moodustumisele.
Kofeiinivaba kohviasendaja saadakse kuivatatud võilillejuuri peeneks jahvatades ja seda kohvi moodi keetes.