Murulauk õitseb - mida teha?

Sisu

• Murulauk õitseb - mida teha?
• Õitsemine ja saak
• Murulaugu õite retseptiideed
• Roheline kaste murulauguga
• Näpunäited

Murulauk õitseb - mida teha?

Paljud inimesed usuvad, et murulaugu lilled on mürgised ja seetõttu lõikavad õisi kandvad varred õigel ajal ära. Tegelikult on kõvad ja väga kibedad õisikud mittesöödavad, kuid nende õied ja pungad on kõik maitsvamad. Proovi järele!

Varajane artikkel

Õitsemine ja saak

Murulaukude õitseaeg on väga pikk: olenevalt aastaajast õitseb maitseained märtsist oktoobrini. Lill näeb välja väga ilus ja meenutab kaugelt kohevat palli.Sel põhjusel on lisaks tavalisele murulaugule veel arvukalt dekoratiivseid maksa, mida kasvatatakse üksnes nende eristava lille tõttu. Murulauk õitseb tavaliselt õrnas lillas, kuid leidub ka valge ja roosa õitsemise sorte. Lõika varsilt terava noaga äsja õitsema hakanud õitsejad, võid need taimele jätta. Parim aeg koristamiseks on varahommik, kus on kõige kõrgem eeterliku õli sisaldus, ja nektarit koguvaid varahommikuseid putukaid pole nii palju.

Murulaugu õite retseptiideed

Kasutage ainult terveid, kahjustamata ja puhtaid murulauku. Neid ei tohiks pesta, vaid vajadusel käsitsi puhastada. Lisaks on oluline uurida lilli putukate osas ja vajadusel neid uurida - mardikad, mesilased ja Co tahavad peita tolmukate torudesse. Võite kasutada nii murulaugu lilli kui ka varte, z. B. leiva peal või üle salati. Lisaks võivad need olla ka soolas, äädikas või õlis, sügavkülmas või isegi toiduvalmistamiseks.

Roheline kaste murulauguga

Frankfurdi roheline kaste on tuntud külm ürdikaste, mida süüakse tavaliselt keedetud või keedetud kartulina. Värskendav, kerge ja tervislik eine kuumadeks suvepäevadeks! Algse retsepti muutsime natuke:

Nautige sööki!

Muuseas, peaksite varred pärast saagikoristust radikaalselt maha lõikama, nii et maapinnast oleks vaid kaks kuni kolm sentimeetrit. See sobib suurepäraselt ka muruniidukiga. Murulauk väljub kiiresti uuesti.

Näpunäited

Sama, nagu murulaugu õis, kehtib terve hulga taimsete, puu- ja köögiviljaõite puhul. Nendest saab ellu viia palju maitsvaid ideid: lilli saab täita (nt kõrvitsa- ja suvikõrvitsaõied), need võivad olla äädikas, sisestatud soola või suhkrut (näiteks õie- või õunaõitest pärit lilleäädikas, tüümiani sool või lavendlisuhkur) ) või magusale liköörile (nt põdiviljaliköör), siirupile (limonaadide tootmiseks), tarretisele ja muule.

Ija