Sisu
- Kas koera kibuvitsamarjad on söödavad?
- Millised koostisosad on kibuvitsamarjadel?
- Kuidas kibuvitsamarju kasutada?
- Millal ja kuidas kibuvitsamarju koristada?
- Kibuvitsate puhul on kõige olulisem:
- Tips
Koeraroosi roosi puusad on maitsvad ja tervislikud
Kas koera kibuvitsamarjad on söödavad?
Koeraroosi roosi puusad pole mitte ainult söödavad, vaid ka väga maitsvad, kui natuke hapukad. Kui sa olid saagiga enne esimest külma, siis on puuviljad pisut magusamad, aga ka pisut pehmemad.
Millised koostisosad on kibuvitsamarjadel?
Lisaks suurele hulgale C-vitamiinile sisaldavad roosi puusad ka palju lükopeeni. Punane taimevärv, mida teavad peamiselt tomatid ja on üks tõhusamaid antioksüdante. Kibuvitsamarjas leidub ka teisi vitamiine, kiudaineid ja väärtuslikke mineraale, nagu magneesium, kaltsium ja kaalium, tanniinid ja pektiinid.
See muudab nad populaarseks koduseks vahendiks külmetushaiguste korral, tugevdades keha kaitsevõimet ja stimuleerides söögiisu. Isegi kuseteede kaebustega peaks kibuvitsa väidetavalt leevendust tooma. See soodustab ka haavade paranemist väikeste suukahjustuste, veritsevate igemete või periodontaalse haiguse korral. Eneseravi ei ole soovitatav ilma arsti nõustamiseta.
Kuidas kibuvitsamarju kasutada?
Koera roosi vilju, aga ka õuna roosi saab kasutada mitmel viisil. Kibuvitsamarjadest saate valmistada koheseks tarbimiseks toore Fruchtmuse, keeta moosi või suppi, aga ka valmistada likööri. Samuti meeldib tee jaoks kibuvitsamarju, eriti kuivatatud kujul, kasutada. Keetke kibuvitsa chutney või maitsestage oma röstitud hirveliha kastme hapukate roosi puusadega.
Millal ja kuidas kibuvitsamarju koristada?
Kibuvitsamarju koristage alles siis, kui nad on täielikult küpsed. Nad märkavad, et neid saab varre küljest kergesti eraldada. Esimeste külmade kaudu saavad kibuvitsamarjad magusust. Kui linnud pole seni teie koera roose tühjaks pistnud, koristage pärast esimest külma. Lõika sügisel kaunistuseks mõned oksad küpsetest kibuvitsamarjadest.
Kibuvitsate puhul on kõige olulisem:
Tips
Kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu on kibuvitsal ka hüüdnimi "Põhja sidrun". Värske toores puuvilja viljaliha sisaldab palju seda vitamiini.