Sisu
- Aronia melanocarpa - tervislik imemari
- Aroonia päritolu ja klassifikatsioon
- Lihtne kasvatamine ka Saksamaal
- Tervisliku arooniamarja eelised
- Mitmesugused tervislikud koostisosad
- Näpunäited
Aronia melanocarpa - tervislik imemari
Aroonia marjast, mida sageli nimetatakse arooniaks, on väidetavalt mitmesuguseid tervisealaseid eeliseid. Magushapu kuni hapukalt maitsvad marjad sisaldavad palju tervislikke koostisosi ja leiavad u. a. ravimina mahlade kasutamisel. Kuid isegi köögis saab väikest delikatessi kasutada mitmel viisil.
Aroonia päritolu ja klassifikatsioon
Algselt pärineb aroonia marja Põhja-Ameerikast, kus seda viljelesid juba põlised põlisrahvad. Marja oli u. a. kuivatatud vitamiinirikka energiajaoturina talveks. 1950ndatel saabus põõsas Nõukogude Liitu, seal viimistleti seda mitmel viisil ja aretati edasi. Sel viisil saadakse saagikusega ja külmakindlad sordid, mida nüüd Saksamaal kasvatatakse. Juba mõne aasta jooksul on üha rohkem austajaid eraviisiliselt. See on hargnenud lehtpuupõõsas, mis võib kasvada ühe kuni kahe meetri kõrguseks. Mustad või punased puuviljad on umbes mustika suurused, kuid neil on väikese õuna kuju. Aroonia marjal on ka südamiku korpus. Aroonia kuulub rooside perekonda ja on seetõttu hariliku vilja perekonna alamperekond.
Lihtne kasvatamine ka Saksamaal
Arooniapõõsas on üsna vähenõudlik ja seda saab suurepäraselt harida ka Saksamaa tavapärastes kliimatingimustes. Taim on vastupidav ja vastupidav, talub väga hästi temperatuure kuni - 30 ° C. See on mitmeaastane, väga produktiivne põõsas. Põõsas võib vilja kanda umbes 20 aastat. Ta kasvab peaaegu kõikjal, kuid muld ei tohiks olla liiga liivane ega savine. Lisaks sellele on vaatekindel heki moodustamiseks ideaalsed mitmed põõsad - koos istutatud. Vilju saab rikkalikult koristada augustist septembrini ja z. B. kompotiks, töödeldakse moosi või mahla.
Tervisliku arooniamarja eelised
Tervislike koostisosade suure sisalduse tõttu kasutatakse aronia marja laialdaselt ravimina. Marja sisaldab palju antioksüdante, mida kasutatakse ka vähiravis. Marjade eelis on aidata reguleerida vererõhku, soodustada vereringet, kaitsta südant ja tugevdada immuunsussüsteemi.
Mitmesugused tervislikud koostisosad
Lisaks saab tugevate värvidega marju kasutada loodusliku värvainena, nt. Nagu riided, on kasutatud.
Näpunäited
Aronia mahla saate kasutada eriti talvel nagu kibuvitsamahl ja tugevdada seeläbi oma immuunsussüsteemi: Kuumutage mahla aeglaselt ja ettevaatlikult - ärge keetke! - ja lisage maitse järgi mett.