Sisu
Parim saagiaeg pomelo jaoks
Pomelo on üsna noor rist greibi ja greibi vahel. Kuid see ei ole eraldi liik, vaid on botaaniliselt seotud greibi (Citrus maxima). Pomelo viljaliha maitseb sarnaselt tema vanematele, kuid mahedam. Lõuna-Hiinast pärit mesi Pomelo on samuti väga populaarne.
Pomelol on hooaeg aastaringselt
Pommelot müüakse kogu maailmas niinimetatud tsitrusvööna, d. h. kasvanud 20. ja 40. vahel paralleelselt ekvaatorist põhja ja lõuna poole. Nendes subtroopilistes piirkondades leiab soojust armastav puu optimaalsed kasvutingimused. Peamised kasvupinnad on Iisrael ja Lõuna-Aafrika, mistõttu võib pomelot korjata aastaringselt. Peamine koristusaeg on kuud novembrist aprillini ning juuli ja augusti suvekuud. Lõuna-Hiinast pärit mesi Pomelo on ka talveperioodil.
Näpunäited
Proovige maitsvaid tsitrusvilju üks kord teistmoodi: Pomelo maitseb suurepäraselt ka koos röstitud liha (nt veiseliha või kana) ja värske lehtsalatiga. See sobib oliiviõli ja apelsinimahla magushapu kastmega. Kui saate seda originaalses tai keeles, lisage peeneks hakitud Kaffir Lime'i lehti ja beebispinatit.
Ija