Sisu
- Miks ei tohiks vaarikaid pesta
- Õige aeg koristamiseks
- Lugege hoolikalt vaarikaid
- Vaarikate pesemiseks vajadusel
- Näpunäiteid vaarikate pesemiseks
- Kuivatage vaarikad pärast pesemist
- Tarbi kiiresti pestud vaarikaid
- Väldi saastumist
- Näpunäited
Miks ei tohiks vaarikaid pesta
Vaarikad on väga õrnad puuviljad. Nad ei talu survet ega pikaajalist ladustamist. Ennekõike ei tohiks vaarikaid võimalusel pesta. Nad kaotavad palju aroomi ja mädanevad kiiremini.
Õige aeg koristamiseks
Vaarikad tuleks koristada võimaluse korral hommikul, kui veel ei saja. Seejärel on viljad ilusti kuivad ja mustus vaevalt kinni.
Lugege hoolikalt vaarikaid
Lugedes õigesti, kui korjate, saate marjade pesemist vältida.
Sorteeri hallitanud või mädanenud viljad kohe välja ja veendu, et need ei satuks isegi koristuskorvi. See kehtib ka ämblike ja putukate kohta, kes on põõsastes.
Pärast seda lugege siis, kui olete hallitusseente spooride eemaldamiseks vaarikaid loputades märganud, et olete hallitanud puuviljad tähelepanuta jätnud.
Vaarikate pesemiseks vajadusel
Näpunäiteid vaarikate pesemiseks
Asetage vaarikad kõrvuti suuremate aukudega sõelale. Plastikust köögiviljasõelad sobivad paremini kui tihedate silmadega metallist sõelad. Laiemad augud tühjendavad vett kiiremini.
Suuremas koguses vaarikaid pestakse kõige paremini mitmes etapis. Kui puuviljad on üksteise peal, saavad nad muljutud ja pole ka korralikult puhastatud.
Ärge seadke veejoa liiga tugevaks. Õrnad vaarikad lõhkevad surve tõttu ja kaotavad puuviljamahla.
Kuivatage vaarikad pärast pesemist
Selleks, et vaarikad pärast puhastamist kiiresti kuivaksid, libistage sõel ettevaatlikult vesikonda üle.
Asetage niisked puuviljad köögikreppile ja rullige see ettevaatlikult selle peale. Krepp võtab vett.
Tarbi kiiresti pestud vaarikaid
Vaarikate ladustamisaeg on väga lühike. Kui puuviljad on pestud, on see veelgi lühem.
Tarbige puuvilju kohe või töödelge neid kohe kompotiks või moosiks.
Pestud vaarikad tuleb hästi kuivatada, kui soovite neid külmutada. Vastasel juhul kleepuvad nad kokku ja sulamisel muutuvad need täielikult sogaseks.
Väldi saastumist
Aias saate teha palju, et vaarikad põõsas puhtaks jääksid. Seejärel salvestate ise puuviljade puhastamise või isegi pesemise.
Seo vardad kinni. Siis ei puutu vaarikad pinnasega kokku.
Piserdage põõsaste alla mulda õlgedega. Isegi kui vaarikad maapinnale kukuvad või vardad ripuvad, kaitseb õlgkate mustuse eest.
Näpunäited
Kui vaarikaid peate kindlasti pesema, ärge kunagi jätke neid pikaks ajaks vette. Muidu on puuviljad pehmed ja muskaalsed.