Sisu
- Kuidas töödelda dekoratiivset õuna želee-, püree- ja puuviljamarjani
- Kuidas dekoratiivsetest õuntest värskendavat tarretist valmistada
- Dekoratiivse õunaga kartulipüree soovitatav retsept
- Keeratud puuviljasepsad - nii on see Zierapfeliga võimalik
- Tips
Dekoratiivsed õunad on sageli kergelt hapud, kuid neid saab muuta maitsvaks marmelaadiks või tarretiseks
Kuidas töödelda dekoratiivset õuna želee-, püree- ja puuviljamarjani
Sfäärilised dekoratiivsed õunad valgustavad meid sügisel põõsast ja puust paljutõotavalt. Seal on küsimus söödavate puuviljade kulinaarsel kasutamisel ilmne. Siit leiate maitsvaid retsepte puuviljadeks tarretamiseks, aromaatseks kartuli-õunapüreeks ja kosutavaks puuviljamarjaks.
Kuidas dekoratiivsetest õuntest värskendavat tarretist valmistada
Mõned kõige suurepärasemad dekoratiivsed õunasordid kannavad sügisel hapukoort koormat söödavaid puuvilju. Publiku lemmik 'Evereste' on üks neist ehk klassikaline 'Golden Hornet'. Puust värsked, kuid õunad pole just nii head kui tarretusena töödeldud. Harrastusaednike ringis teeb ringi järgmine retsept:
Järgmisel päeval lisage 1 l õunamahlale 1 kg želeesuhkrut (1: 1) ja keetke kõik. Kuum tarretis täidetakse puhastesse purkidesse ja on stabiilne kuni 1 aasta.
Dekoratiivse õunaga kartulipüree soovitatav retsept
Dekoratiivse õuna puuviljane hapukas maitse harmoneerub suurepäraselt kartuli maheda aroomiga. Üllatage oma lähedasi selle dekoratiivse püreega kui maitsvate liharoogade kõrvalrooga:
Lõpus maitsed püreesuppi soola, pipra ja muskaatpähkliga ning kaunistad praetud sibulatega.
Keeratud puuviljasepsad - nii on see Zierapfeliga võimalik
Dekoratiivsed õunad ja šnitslid on duo, mis mõistab teineteist hästi. Mõne minuti jooksul muudate oma aasta saagi vaimulikuks joogiks, milles on kõik. Karahvini lisage 800 g ilma varteta puuvilju koos 400 g suhkru, 1 kotikese vanillisuhkru ja 3 nelgiga. Seejärel valage 0,7 liitrit puuviljamarja või viina ja laske segul seista 6 nädalat hästi suletud.
Tips
Vastupidiselt suurele vennale, kasvatatavale õunale, ei saa dekoratiivõuna vilja suurust ega saaki optimeerida pügamisega. Seetõttu pügake põõsas või puu ettevaatlikult või üldse mitte. Ainult iga-aastasel Auslichtenil talve lõpus ei tohiks loobuda.