Sisu
- Kas Wirsingu külmutamine on külm?
- Savoy on kange kuni -10 kraadi, eks?
- Kaitske omakapsast külma eest
- Savoia kapsa eest talvel hoolitseda
- Korja omakapsas talvel
- Kas Savoy kapsas maitseb paremini pärast külmakartust?
- Talvine plaaster: köögiviljade koristamine talvel
Hilinenud sortidel pole tavaliselt külmaga probleeme
Kas Wirsingu külmutamine on külm?
Savoy on vastupidav. Kuid kas ta vajab ikkagi talvekaitset? Lisateave selle kohta, kui palju külmakraadid omakapsast taluvad, kuidas peaksite seda külma eest kaitsma ja kas see maitseb paremini, kui ta külma saab.
Savoy on kange kuni -10 kraadi, eks?
Rusikareegel on, et Savoy kajutid taluvad temperatuuri kuni -10 kraadi ilma probleemideta. Savoy kapsas ei ole siiski täpselt Savoy kapsas. Vastupidavus võib varieeruda sõltuvalt sordist. Hea talvine kangekael on nn talvine savikas, mis istutatakse oktoobris ja koristatakse varakevadel. Isegi hilised sordid, mida tootja sõnul saab koristada sageli jaanuarini või veebruarini, on tavaliselt väga vastupidavad. Seevastu varased sordid on külma suhtes sageli vähem vastupidavad ja need tuleks koristada septembriks / oktoobriks.
Kaitske omakapsast külma eest
Üks on kindel: isegi kui hilise kapsa sordid peaksid Saksamaa talved põhimõtteliselt üle elama, saate neid aidata, kattes juureala võsa ja / või lehtedega. See on eriti soovitatav, kui temperatuur langeb alla -10 kraadi või kui pika aja jooksul on väga külm.
Savoia kapsa eest talvel hoolitseda
Savoy kapsast tuleks joota ka talvel külmavabadel päevadel - kui see ei saja vihma. Savoia kapsas ei vaja aga väetist.
Korja omakapsas talvel
Savoia kapsast saate järk-järgult koristada, lõigates välimised lehed korraga maha, jättes südame terveks, või võite selle täielikult koristada. See kehtib nii suvel kui ka talvel koristatava saagi kohta. Siit saate rohkem teada savikapsa saagihooaja kohta.
Kas Savoy kapsas maitseb paremini pärast külmakartust?
Kale maitseb paremini pärast esimest külma. Selle põhjuseks on asjaolu, et see sisaldab suhteliselt palju kibedaid aineid, mille tootmine pikaajaliselt jahtudes peatub. Isegi temperatuurid on veidi üle nullpunkti. Savoia kapsa puhul see aga nii ei ole, kuna seda tüüpi kapsas ei sisalda peaaegu üldse mõrudaid aineid ja seetõttu maitseb see suvel suvel saagi maitsvalt aromaatseks ja kergelt magusaks.
Talvine plaaster: köögiviljade koristamine talvel
Savoja kapsas pole ainus köögivili, mida saab talvel koristada. Pange talvine plaaster, nii et saate söögilauale värskeid köögivilju tuua isegi külma ja lume korral. Need taimed taluvad külma: