Sisu
- Valge kapsas - kuidas tervislikke talveköögivilju ise joonistada
- Valmistage mullad ette ja väetage neid hästi
- Pange tähele külvikorda
- Millal sorte istutada?
- Näpunäited
Valge kapsas - kuidas tervislikke talveköögivilju ise joonistada
Juba kiviajast alates on haritud väga vitamiini- ja mineraalirikast valget kapsast. Populaarsed köögiviljad vajavad palju hoolt, kuid premeerige neid rikkaliku saagiga. Valge kapsas on ideaalne alus omatehtud hapukapsa ja maitsvate hautiste valmistamiseks.
Varajane artikkel Kõige olulisemad valge kapsa sordid Järgmine artikkel Saagikapsas: millal on saagiaeg?Valmistage mullad ette ja väetage neid hästi
Valge kapsas, nagu peaaegu iga kapsas, välja arvatud kohvik ja lehtkapsas, on üsna nõudlik. Lõuna-Saksamaal valgekapsa või kapsa nime all tuntud köögivili areneb kõige paremini lubjarikkal, savilisel ja niiskel pinnasel. Väga head on niiskete heinamaade servas olevad põllukultuuride põllud - valge kapsas armastab seda võimalikult niiskena. Sel põhjusel tuleks köögivilju regulaarselt joota.
Enne noorte taimede peenrasse toomist tuleks mulda värskelt rikkaliku sõnnikuga väetada, samuti on soovitatav pinnas võimalikult sügavale üles kaevata. Valge kapsas on sügav juur ja seetõttu vajab sügavus lahtist mulda. Lisaks võib pinnase rikastamine lubjaga sõltuvalt mulla kvaliteedist olla mõistlik. Pinnase hapestumist tuleks takistada puutuha sisseviimisega. Valget kapsast on kõrgendatud aedades üsna keeruline kasvatada, kuna mullad on siin tavaliselt liiga kuivad.
Pange tähele külvikorda
Nagu kõik kapsaliigid, jätab kapsas mulda palju koormust. Kapsas ei tohiks kunagi järgida kapsast, kuna see leostub tugevalt mulda ja meelitab ligi kahjureid. Pärast seda ei tohiks vähemalt ühe aasta jooksul kapsast kasvatada, samuti ei soovitata kasutada sibulataimi, lehtköögivilju ning rediseid ja redist. Kapsa istutamiseks sobivad ideaalselt voodid, kus on varem olnud kurki või ube. Ka kapsas, herned, petersell ja tomatid lubavad head saaki. Lisaks sobib valge kapsas väga hästi segakultuuriks maasikate, spinati või kartulitega.
Millal sorte istutada?
Kapsaga eristatakse nii varasi sorte kui ka kapsast ja sügiskapsast. Taimi kantakse peenrale väga erinevatel aastaaegadel.
1. Kevadine kapsas
Varase valge kapsa noori taimi - väga populaarne on sort "Kapsa sarv" - saab vabastada aprilli keskpaigast. Need on tavaliselt seatud 40 x 50 cm kaugusele - valge kapsas nõuab voodis võimalikult palju ruumi. Kui taimed on liiga tihedalt asetatud, on kahjureid kergem leida. Umbes kaheksa nädala jooksul saab esimest korda koristada.
2. Suvikõrvits
Suvikõrvits istutatakse mulda juuni lõpus / juuli alguses ja siis saab seda koristada sügise alguses.
3. Sügis kapsas
Nn sügiskapsas tuleb noore taimena oktoobris peenralt ja võib ka seal talvituda. Külm ei kahjusta kapsast, kuid novembri algusest / keskpaigast peaksid taimed olema kuuseokstega kaetud. Saagikoristus toimub järgmisel kevadel.
Näpunäited
Paremate saagitulemuste saamiseks valage kapsataimi aeg-ajalt guanoga rikastatud veega (kõige toitainerikkamad tuvide väljaheited).