Sisu
- Hapukas ristik - mitte ainult söödav, vaid ka tervislik
- Kõik taimeosad on söödavad
- Kuidas hapuoblikas maitseb?
- Võimalikud kasutusalad köögis
- Kuidas hapuoblikas töötab ravimtaimena?
- Tips
Mõni hapuoblikas võib salateid visuaalselt ja maitsvalt vürtsitada
Hapukas ristik - mitte ainult söödav, vaid ka tervislik
Üks aednik tahaks pigem ilma temata hakkama saada, kuna nad peavad teda ebameeldivaks umbrohuks. Teised aednikud on selle raviomadustest teada saanud ja teavad, et saate seda süüa. Esimesed peaksid kindlasti vaatama hapuobliku eeliseid ...
Kõik taimeosad on söödavad
Hapuoblikast saate süüa kõiki taimeosi. Söödavad on nii lehed, mis on köögis esiplaanil, kui ka lilled, juured, puuviljad ja seemned. Igal taimeosal on oma maitse tahud.
Kuidas hapuoblikas maitseb?
Valdavalt kasutatakse lehti tarbimiseks. Nad maitsevad - nagu taime nimest juba selgub - hapu. Neil on ka kergelt puuviljane, vürtsikas ja värskendav komponent.
Lehti peetakse sooja janu päeva hea janu kustutajaks. Kuid ole ettevaatlik: sa ei tohiks hapuoblikat liigselt kasutada! See on mürgine suurtes kogustes muu hulgas sisalduva oblikhappe tõttu (ka loomadele).
Võimalikud kasutusalad köögis
Mitmekülgne, hapuoblikat saab loomingulises köögis kasutada muu hulgas:
Hapukas ristik võib toidus asendada äädikat ja sidrunit. See on ideaalne koostisosa tuntud rohelise kastme jaoks ja juured maitsevad röstitud köögiviljadena suurepäraselt. Lilli kasutatakse sageli tee valmistamiseks või kaunistustena külmadel taldrikutel ja salatites. Panemiseks sobivad viljad, mis valmivad maist juunini.
Kuidas hapuoblikas töötab ravimtaimena?
Kasutage hapuoblikat ravimtaimena! Selleks peaksite teda kõige paremini kevadel koguma. Kuid ärge sööge seda, kui teil on kaltsiumivaegus. Sisalduv oblikhape röövib kaltsiumi keha. Ravimtaim toimib:
Tips
Ärge sööge hapuoblikaid lahtiselt ja iga päev! Suurtes annustes on see kehas mürgine ja äärmiselt efektiivne, muu hulgas ka seedetrakti ebamugavuse korral.