Sisu
Kiimas ristik pole mürgine
Kiimas ristik pole mürgine
Sarve ristik, liblikõieliste sugukonnast pärit liblikõis, kirjeldatakse mõnes allikas mürgisena. Siin ei saa olla küsimust "mürgine", vastupidi. Taime kasutatakse nii proteiinirikka söödakultuurina paljudele karjatatavatele loomadele, mesilaste ja liblikate karjamaale kui ka inimestele ja loomadele mõeldud ravimtaimena.
Sarvjas ristik kui ravimtaim
Eriti sarvküünis sisalduvad flavonoidid on rahustava ja krampliku toimega, mistõttu taime kasutatakse loodusliku ravimina, mida eelistatakse unehäirete ja närvilisuse korral. Juunist augustini kestval õitsemisperioodil saate värskeid lilli koristada ja kasutada neid kohe infusioonidena või isegi kuivatada. Tassi kohta vajate umbes teelusikatäit lilli, mis on infundeeritud kuuma veega. Lase teel tõmmata umbes 10 minutit.
Sarves ristik köögis
Vähetuntud on see, et sarve ristik on söödav. Kasutage lilli ja lehti ainult säästlikult, kuna taim maitseb väga intensiivselt. Lilled sobivad magusate ja soolaste toitude kaunistamiseks, lehti saab maitsestada hautistes ja suppides.
Tips
Ehkki sarve ristik sisaldab potentsiaalselt mürgiseid tsüanogeenseid glükosiide, kuid neid ainult vähesel määral - seetõttu on taim ohtlik inimestele ja loomadele ainult väga ülemäärase pideva kasutamise korral. Surmavalt on ravimtaim ainult tigude jaoks.