Sisu
- Fenugreek - istutage vana ravim- ja vürtsitaim korralikult
- Milline asukoht eelistab fenugreeki?
- Millist substraati vajab fenugreek?
- Kuidas saab fengreeki istutada või külvata?
- Kas saate eelistada sarikakarpi?
- Kas sarmikat võib potis kasvatada?
- Kuidas saab kibuvitsamarju korrutada?
- Millal kibuvits õitseb?
- Millal saab fenugreeki koristada?
- Tips
Fenugreek külvatakse kevadel
Fenugreek - istutage vana ravim- ja vürtsitaim korralikult
Kärbseseen (Trigonella foenum-graecum), liblikõieliste sugukonnast liblikõisik (Fabaceae), on kasutatud vürtsi ja ravimtaimena tuhandeid aastaid. Eelkõige kasutatakse suhteliselt suuri, kollakaid seemneid. Üheaastast kuni 80 sentimeetri kõrgust ärkvelist taime saab meie Kesk-Euroopa kliimas üsna hõlpsalt kasvatada.
Milline asukoht eelistab fenugreeki?
Karjamaa kreeka oli algselt Pärsia päritolu, kuid seda on sajandeid kasvatatud Indias, Egiptuses ja Araabia poolsaarel. Selle tagajärjel on taim harjunud sooja, üsna kuiva ja ennekõike päikselise kliimaga. Külvake lodjapuu võimalikult päikeselises ja varjulises kohas.
Millist substraati vajab fenugreek?
Fenugreek eelistab savist, kuid hästi kuivendatud aluspinda. Taime tuleks hoida ka võimalikult lämmastikusisaldusega, d. h. Sarvelaastude, komposti või sõnnikuga väetamisest peaksite hoiduma.
Kuidas saab fengreeki istutada või külvata?
Külvake mädarõika seemned märtsist maini otse avamaale. Muld on varem põhjalikult üles kaevatud, maa on rebenenud peenelt. Fenugreek on üks tumedaid idusid, nii et seemned tuleks mulda suruda umbes sentimeetri sügavusele. Hoidke seemnepeenet pisut niiskena, seemerohi idaneb umbes nädala jooksul.
Kas saate eelistada sarikakarpi?
Põdrakreemi ei ole vaja viia ja taimi ei tohiks võimalusel ümber vahetada.
Kas sarmikat võib potis kasvatada?
Kui istutusmasin on piisavalt sügav, võite ämbris kasutada ka sarikapiire. Taim moodustab sügavale ulatuvaid taproteid.
Kuidas saab kibuvitsamarju korrutada?
Põldmarja paljundatakse ainult seemnete kaudu.
Millal kibuvits õitseb?
Fenugreeki õitseaeg ulatub aprillist juulini.
Millal saab fenugreeki koristada?
Seemned koristatakse niipea, kui kaunad hakkavad augustist septembrini avanema. Lisaks on noored seemikud (nimetatakse ka "võrsuks") söödavaks ja neid saab koristada vaid mõni päev pärast külvamist. Värskeid lehti saab kasutada septembrini.
Tips
Värskelt koristatud lehti saab kuivatada ja kasutada ka maitseainena - näiteks leiva küpsetamisel, juusturoogade või idamaise või india maitsega hautiste valmistamiseks.