Sisu
- Millal on mango küps?
- Kuidas ära tunda küpset mangot?
- Mango küpsemärk:
- Kuidas mangot kõige paremini küpsetada?
- Näpunäited
Millal on mango küps?
Mangod on nüüd kaubanduses saadaval kogu aasta vältel. Kuid nad ei ole alati äriks valmis, sest nad koristatakse sageli ebaküpsena. Aastaringselt on mangod küpsed kuskil maailmas.
Mangoid kasvatatakse ümber maakera soojas ilma talvekülmadeta aladel, eelistatult troopikas. Kuigi valmimis- ja koristusaeg on vastavates piirkondades ajaliselt piiratud, on paljude erinevate kasvupindade tõttu vähemalt teoreetiliselt võimalik küpseid mangusid igal ajal pakkuda. Sageli koristatakse mangot siiski ebaküpsena. Seejärel küpsevad nad transpordi või kaubanduse ajal osaliselt.
Kuidas ära tunda küpset mangot?
Küpset mangot saab kaugelt ära tunda selle intensiivse lõhna järgi. Võtke puuviljad oma käes, seejärel annab kaussi kerge sõrme survel. Kuid ärge suruge mangot liiga tugevalt, vastasel juhul on varsti kole kole pruun määrdumispaik. Varre lähenedes on viljaliha nii lihav, et vars ulatub veidi välja.
Seevastu värv ei ütle midagi mango küpsusastme kohta. Leiate nii rohelisi täiesti küpsaid puuvilju kui ka erkpunaseid või oranžipunaseid puuvilju, mis on endiselt väga kõvad ja ebaküpsed. Erinevat tüüpi mangot värvitakse väga erinevalt.
Mango küpsemärk:
Kuidas mangot kõige paremini küpsetada?
Kui mangod on nende ostmisel endiselt ebaküpsed, peate ise tegutsema. Käärige mango ajalehte ja pange pakk sooja kohta, siis küpseb mango lühikese aja jooksul.
Veenduge, et teie mango ei rikneks. Kontrollige vähemalt üks kord päevas. Ajalehepaberi alternatiiviks on küpsed õunad. Nad vabastavad gaasi, mis valmib kiiremini teiste puuviljade jaoks.
Näpunäited
Ärge hoidke küpset mangot külmkapis. Nad kaotavad seal oma maitse kiiresti. Kui te ei kasuta oma mangusid kohe, on parem alternatiiv külmutamine.
UE