Sisu
- Pange küüslauk ja edendage varba tervist
- Lisage: teil on see vabadus
- Põhiretsept oliiviõliga
- Tips
- Küüslaugupasta õliga
- Tips
- Põhiretsept äädika ja õliga
Küüslauku saab vürtsidega rafineerida
Pange küüslauk ja edendage varba tervist
Küüslauku esitas emake loodus intensiivsete aroomidega. Mugula peaks olema kasulik ka meie tervisele. Kui teil pole kaasnevat lõhna meeles, võite korrapäraselt haarata paar varba. Pange purki, nad on maitsvad ja kohe saadaval.
Lisage: teil on see vabadus
Kõik, mida ta hea maitse jaoks vajab, toob küüslaugu juba endaga kaasa. Suur osa mugulatest ei pea klaasi kuuluma. Hea oliiviõli on parim kaaslane, mis hoiab selle pikka aega tervena ja maitsvana. Isegi äädika ja õli kombinatsioon on osutunud parimaks säilitusaineks.
Sellegipoolest ei pea nende endi kujutlusvõimet need lihtsad põhivariandid hävitama. Küüslauk ei vaja küll tingimata täiendavaid maitseaineid, kuid võib mõnega väga hästi harmoneeruda.
Muide, marineeritud küüslauguküüs kaotab osa oma teravusest ja tugevast maitsest. Lisaks äsja omandatud leebusele satuvad ka teised kaaslased omaette.
Põhiretsept oliiviõliga
Selle retsepti jaoks on kogused tegelikult ülearused. Ainult vihje on asjakohane, et küüslaugu kogusele järgneb umbes kaks korda suurem õli kogus. Kui palju küüslauku sisestamise katset alustate, on teie otsustada. Kas soovite täita teatud klaasi või töödelda saadaolevat kogust küüslauku? Menetlus on järgmine:
- Hankige sobiv klaas, mis on õhukindel ja lukustatav. Puhastage klaas põhjalikult kuuma veega ja laske täielikult kuivada. Jagage tõeliselt värsked ja ideaalsed mugulad üksikuteks varvasteks ja vabastage need kestast. Jätke varbad täielikult või lõigake väiksemateks tükkideks või viiludeks. Pange küüslauk puhtasse klaasi. See ei pea tingimata olema täis. Pange klaasi hea oliiviõli. Küüslauk peaks olema sellega täielikult kaetud. Pange hästi suletud klaas külmkappi. Hoidke seda seal, kuni viimane küüslaugu varbaküüs on ära kasutatud. Eemaldage soovitud kogus küüslauku alati puhta lusikaga, nii et mikroobe ei satuks klaasi.
Tips
Õlikonserveeritud küüslauk säilib veelgi kauem, kui hoiate klaasi sügavkülmas. Õli-küüslaugu segu ei külmuta ja nii saab soovitud koguse lusikaga igal ajal eemaldada.
Küüslaugupasta õliga
Mõne toidu valmistamisel tuleb õlis olevad küüslauguküüned peeneks hakkida. See muudab iga kord toimimise, mis on veelgi raskem. Õlised varbad on libedad ja suudavad vaevu kindlalt kinni hoida. Seetõttu on sellistel puhkudel hea mõte küüslauku pastana manustada.
- Täida purk küüslaugu ja õliga vastavalt põhiretseptis kirjeldatule. Nii et teil on täpselt klaasi jaoks vajalikud kogused. Nüüd vala sisu kaussi ja püreesta saumikseriga. Kas peene või jämedana, kui soovite hiljem söömise ajal bitti maitsta. Täitke valmis pasta klaasi ja sulgege see õhukindlalt. Pange klaas külmkappi või sügavkülma. Eemaldage järk-järgult supid, kastmed või kastmed, mida vajate.
Tips
Jällegi eemaldage küüslaugupasta alati puhta lusikaga, nii et sinna ei satuks kahjulikke mikroobe.
Põhiretsept äädika ja õliga
Äädika variandi jaoks vajate järgmisi koostisosi: