Sõstrad: aias kasvatamiseks tuntud sordid

Sisu

• Sõstrad: aias kasvatamiseks tuntud sordid
• Peamised sordid
• Punased sõstrad
• Mustsõstrad
• Valge sõstrad
• Vere- või dekoratiivsed sõstrad
• Näpunäited

Sõstrad: aias kasvatamiseks tuntud sordid

Sõstrad on saadaval kolmes värvitoonis: punane, valge ja must. Need erinevad hoolduse ja eriti sisselõike poolest. Mitte marjapõõsa, vaid ainult ilutaimena tõmmatakse verisõstar.

Eelmine artikkel Korintide istutamine aias - kuidas kasvatada Järgmine artikkel

Peamised sordid

Ostmisel veenduge, et teil oleks vastupidavaid sõstra sorte, mis on vastupidavad sõstrahaigustele ja kahjuritele.

Punased sõstrad

Need on kõige tuntumad sõstrad. Neid iseloomustab värske punane värv. Maitse on magus, kergelt happelise alatooniga.

Mustsõstrad

Värskete mustade sõstarde aroom ei ole kõigile karmi maitse tõttu kõigile. Suure happesisalduse tõttu töödeldakse neid peamiselt suhkruga magustoitudeks, tarretiseks ja mahlaks.

Valge sõstrad

Valged sõstrad ei ole nii aromaatsed ja pisut mahedamad kui punased sordid.

Vere- või dekoratiivsed sõstrad

Neid tõmmatakse eranditult nende ilusa kevadise õitsemise jaoks. Pikkadel paniküüridel on arvukalt erksalpunaseid väikeseid pungi, samuti on turul juba valge- ja punamustvalgeid sorte.

Taim toodab vähe puuvilju, millel on vaevalt oma maitse ja mis seetõttu ei sobi tarbimiseks. Marjad pole mürgised.

Näpunäited

Mustsõstraid nimetatakse prantsuse keeles kassideks. Need on kõigi magustoitude, likööride ja muude roogade aluseks, mustade marjade hapukas-vürtsika maitsega.