Sisu
- Kaltsakas pole inimestele ohtlik
- Kui mürgine on ravimtaim tegelikult?
- Mida soojem, seda mürgisem
- Oht inimestele
- Tips
Ragwort on inimestele mürgine ainult selle tarbimisel
Kaltsakas pole inimestele ohtlik
Püha Jacobsi ürd, millel on laialt nähtavad kollased õied, on atraktiivne taim. Ehkki tegemist ei ole mürgiste koostisosadega, võivad paljud loomad, aga ka inimesed olla ohtlikud.
Kui mürgine on ravimtaim tegelikult?
Jakobsgreiskraut sisaldab pürrolizidiinalkaloide, mis metaboliseeritakse maksas toksilisteks aineteks. Hobused ja sead, aga ka veised on nende ainete suhtes eriti tundlikud. Kuna ürd levib üha enam, kujutab see endast ohtu inimestele, mida ei tohi alahinnata. Piimas ja mees on juba tuvastatud mürgised ained, mille jaoks praegu puudub ühtne piirmäär.
Mida soojem, seda mürgisem
Jakombsi krabi mürgised ained on taimede vahel erinevad ja need on tuvastatavad umbes 500 erineva omadusega struktuuris. Loomadele ja inimestele avalduva toime spekter ulatub kahjutust kuni absoluutselt toksiliseni. Alpide kõrgusel õitsev kaltsakas võib olla täiesti kahjutu, samas kui madalikel kasvav kaltsakas on väga mürgine. Põhimõtteliselt võib siiski öelda, et mida soojem on kaltsukate piirkond, seda mürgisem see on.
Oht inimestele
Kaltsukaga mürgistus võib pikka aega märkamata jääda, sest esialgu selgeid sümptomeid ei esine. Toksiinid metaboliseeritakse maksas ja neil on pikaajaline toksilisus. Asjatundjad on seisukohal, et maksahaiguste arvu suurenemine on tingitud ka teadmata inimeste risttolmlevate inimeste mürgistusjuhtumite suurest arvust.
Erinevalt teadaolevatest mürgistest taimedest, näiteks belladonna mürgitus Jacob's Girdle'iga, toimub pikema aja jooksul roomates. Mürgistel pürrolizidiinalkaloididel on maksakahjustus isegi väikseimas koguses ja need on kantserogeensed. Kui tahtmatult neelab sisse hulgaliselt punast ragmari, põhjustab see mõne päeva jooksul maksapuudulikkust.
Tips
Nagu vahepeal on tõestatud, ei ole saksa mees kaltsuka-alkaloide või on neid väga vähe. Siiski on mõistlik hankida mett tuntud allikast ja veenduda, et sellel mesinikul poleks pulki Jaakobi ragmariikide varude läheduses.