Mis teeb roosi puusad nii tervislikuks?

Sisu

• Mis teeb roosi puusad nii tervislikuks?
• Kibuvitsad = toitepommid
• Miks kibuvitsamarjad on head
• Näpunäited

Mis teeb roosi puusad nii tervislikuks?

Kibuvitsamarjad - need kaunistavad sügisel ja talvel dogroose, dog rose ja muid roose. Oma erkpunase värviga torkavad nad silma ja siiski on neil kahe silma vahele jäänud, et nad on söödavad ja nende tervislik väärtus on teistest puuviljadest palju parem.

Kibuvitsad = toitepommid

Sügisel ja talvel näeb kohalike puuviljade pakkumine välja mau. Isegi õunad on peagi peal ja kaotavad kiiresti vitamiine. Seetõttu on kibuvits just õige. See vastutab (looduslike) rooside eest suve lõpust veebruarini. Nende elutähtsate ainete sisaldus on tohutu.

Sõltuvalt sordist ja kohe pärast saagikoristust sisaldab 100 g neid puuvilju 400–5000 mg C-vitamiini. See teeb kibuvitsamarju C-vitamiinirikkamaks kui tsitrusviljad. Ainult astelpaju ja atserolakirss suudavad neid selles osas võita.

Lisaks C-vitamiinile, mis oksüdeerub suureneva ladustamisega, sisaldavad roosi puusad ka palju muid toitaineid. Nende hulka kuuluvad muu hulgas järgmised toitained:

Miks kibuvitsamarjad on head

Kibuvitsamarjade parkainetel on diureetiline toime. See võib olla abiks neerude ja põie probleemide korral. B1-vitamiin rahustab närve ja leevendab valu. Suur raua sisaldus aitab aneemia vastu. Suurenenud rauavajadusega inimestele, näiteks rasedatele, imetavatele naistele ja üldiselt naistele on kibuvitsamarjas hea rauaallikas. Raud sisaldab imendunud sisalduvat C-vitamiini hästi.

Lisaks sisaldavad kibuvitsamarja kõvad südamikud oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid. Õli, mida saab seemnetest ekstraheerida, muu hulgas, naha pinguldamisega ja on võimeline ära hoidma plekid. Mis puudutab ka kibuvitsamarju:

Palavik ja infektsioonid maoprobleemid nõrgenenud immuunsussüsteem ja nohu

Näpunäited

Kuidas säilib kibuvitsamarjade tervislik väärtus kõige paremini pärast saagikoristust? Kibuvitsamarjad tuleks kas kohe tarbida ja värskena kuivatada või temperatuuril alla 40 ° C. Kibuvitsamarjad on ülekuumenenud, C- ja B-vitamiinid hävitatakse.

KKF