Sisu
- Kaali ladustamine: nii kestab see kõige kauem
- Lao lehtkapsas külmkapis
- Parem alternatiiv: külmutage lehtkapsas
- Töötle lehtkapsas
- Tõeline toitainepomm
- Tips
Kaal tuleb ladustamiseks külmutada
Kaali ladustamine: nii kestab see kõige kauem
Muidugi on kõige parem tarbida lehtkapsast värskena, sest alles siis sisaldab see rohkesti toitaineid. Kuid kui olete koristanud või ostnud liiga palju lehtkapsast, saab seda säilitada kuni viis päeva. Lisateave selle kohta, kuidas teie lehtkapsas värskena kauem püsib.
Eelmise artikli saagikapsas pärast külmakraade?Lao lehtkapsas külmkapis
Külmkapis saab värsket lehtkapsast säilitada kuni viis päeva. On oluline, et paneksite selle köögiviljasahtlisse, kuna siin on niiskus paremini reguleeritud. Lisaks peaksite oma lehtkapsast tervikuna külmkapis hoidma ja mitte kunagi pesema, muidu rikneb see kiiremini.
Parem alternatiiv: külmutage lehtkapsas
Kuigi külmkapis säilitatakse iga päev vitamiine ja mineraale, säilivad tervislike toitainete sügavkülmik. Mida kiiremini lehtkapsas külmutab, seda parem. Kaali külmkapis hoidmiseks toimige järgmiselt.
Kapsas säilib sügavkülmas kaheksa kuni kümme kuud.
Töötle lehtkapsas
Kaali võib süüa toorelt või keedetult, keedetult või röstitult. Kaali töötlemine toimub järgmiselt:
Tõeline toitainepomm
Eriti USA-s on lehtkapsat kasvatav lehtkapsas praegu parim: silmapaistmatu kaali taha on peidetud tõeline kütusepomm - kuid ainult siis, kui seda tarbitakse värskelt. Kale sisaldab saja grammi kohta:
(Allikas: Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium - põllumajandusuuringute teenistus: Kale)
Tips
Lisage oma hommikusesse smuutisse paar lehte lehtkapsast! Maitsev ja uskumatult tervislik.