Mitte ainult pidu silmadele - haneroog on söödav

Sisu

• Mitte ainult pidu silmadele - haneroog on söödav
• Kuidas maitseb haneroos?
• Koguge lilli õitsemise ajal
• Lilled: dekoratiivsed ja maitsvad
• Lehed on ka söödavad
• Tips

Karusmari pole ainult mesilaste maiuspala

Mitte ainult pidu silmadele - haneroog on söödav

Nagu sulelised pilved, näivad õrnad õied hõljuvat ka õhukeste varte kohal. Sõltuvalt sordist võib nende värvus olla valge ja punane. Need vähesed on söödavad ...

Järgmine artikkel Hanikress: hoolda madalal leegil

Kuidas maitseb haneroos?

Hanekress kuulub ristõieliste köögiviljade taimeperekonda. Ta on nagu oma suguluses - värske, vürtsikas ja kergelt vürtsikas. Nagu tema nimi ütleb, maitseb ta kresseartig, mis pole kõigi maitse. Mõned inimesed tuletavad teile meelde ka raketti. Seetõttu peaksite esmalt proovima proovida, kas teile ka need meeldivad, kui kavatsete hilisemaks söömiseks suuremaid koguseid korjata.

Koguge lilli õitsemise ajal

Kõige populaarsemad on hane kressi lilled. Need ei tundu ilusad kõrgel varte kohal, vaid ka valmistoitudel. Lilli (eelistatavalt terveid õisikuid) saate valida õitsemise ajal, aprillist maini.

Lilled: dekoratiivsed ja maitsvad

Lilled on sõltuvalt liigist ja sordist tavaliselt valge kuni punase värvusega. Graatsilise väljanägemise ja värviga näevad nad välja äärmiselt dekoratiivsed, näiteks siis, kui neid pannakse valmistoidule või pannakse neile.

Lisaks võivad hane kressi lilled parandada ka toidu maitset. Nad annavad neile terava-magusa noodi. Muu hulgas sobivad need:

Lehed on ka söödavad

Lisaks lilledele on söödavad ka hane kressi väikesed rohelised lehed. Nad on rikkad C-vitamiini ja mõned nende koostisosad on antibakteriaalsed ja põletikuvastased. Lehed peaksite koristama enne õitsemise algust. Salateid saab nendega suurepäraselt maitsestada.

Ärge siiski lehtede söömisega üle pingutage, vaid kasutage lehti säästlikult! Vähe on teada sellest, kuidas hanekressi tarbimine, mida on äärmiselt lihtne hooldada, mõjutab keha.

Tips

Kuigi lehed ja lilled on meile maitsvad ja söödavad. Teod eelistavad eemale hoida talvekindlast hane-kressist.