Sisu
- Suvikõrvitsate ladustamine ja säilitamine
- Kuhu suvikõrvitsaga minna?
- Suvikõrvits kuiv
- sisestada
- külmutama
- Näpunäited
Suvikõrvitsate ladustamine ja säilitamine
Esimesed suvikõrvitsad on ära kasutatud. Salatis olid maitsvad täidisega suvikõrvits, grillitud suvikõrvits, suvikõrvitsa köögiviljad, suvikõrvits. Ja ikkagi kannab taim rikkalikult. Umbes kahe nädala jooksul püsivad puuviljad värsked. Kuivatamise, sisestamise ja külmutamise teel pikendatakse nende säilivusaega.
Kuhu suvikõrvitsaga minna?
Suvikõrvitsat hoitakse kõige paremini temperatuuril kuni 12 ° C. Ideaalne on koht keldris. Ärge hoidke õunte ja tomatite lähedal, kuna nende valmimisgaas rikub suvikõrvitsat kiiremini. Külmatundlike suvikõrvitsate jaoks on külmkapp pigem ebasobiv.
Suvikõrvits kuiv
sisestada
Sarnaselt kurkidega võite purgis säilitada suvikõrvitsat. Selleks panite need Einwecki klaasidesse kuuma veega, vürtside ja ürtidega.
külmutama
Enamik suvikõrvitsasorte ei sobi külmutamiseks, kuna puuviljad muutuvad pehmeks ja vesiseks. Erandiks on sort "Gold Rush F1".
Näpunäited
Sfäärilisi suvikõrvitsaid, näiteks "Kaheksa palli F1 hübriidi", saab kasutada originaalroogidena. Lisaks lased viljal küpseda, selle pooleks vähendada ja õõnestada.Valmis on kauss.