Sisu
- Parimad 3 viisi sidrunmelissi kuivatamiseks
- See sõltub nendest ettevalmistustöödest
- Kuidas kuivatada sidrunmelissi õhus
- Nii kuivatatakse Melisee ahjus
- Sidrunmelissi saab dehüdraatoris kiiresti kuivatada
- Näpunäited
Parimad 3 viisi sidrunmelissi kuivatamiseks
Armastavalt hooldatud Melisee annab hooaja jooksul kuni neli põllukultuuri. Kes ei saa neid lopsakaid aromaatsete lehtede koguseid ühe hoobiga ära tarbida, peaks neid säilitama. Siit saate teada, kuidas plaan õnnestub lihtsalt kuivatades.
See sõltub nendest ettevalmistustöödest
Sõltumata eelistatavast kuivatamisviisist, tuleks Melisee korralikult ette valmistada. Kuna kuivades kaotab see oma lõhna, tasakaalustab see seda puudust järgmiste ettevalmistustöödega:
Koristatud oksad loputatakse jooksva külma veega. Kahjustatud taimeosad sorteeritakse hoolikalt välja. Seejärel levitage meliss köögirätikul, kus see kuivab 1 päev.
Kuidas kuivatada sidrunmelissi õhus
Ürtide kuivatamine õhus on harrastusaias üks klassikalisi meetodeid. Eelised on ilmsed, kuna protseduur on lihtne ja tasuta. Nii kuivatatakse sidrunmelissi:
Väikesed kimbud lõime nööriga või traadiga. Vihma eest kaitstud pimedas kohas rippuv Melisee kuivab 14 päeva jooksul. Selle aja jooksul kontrollige lõhnavaid kobaraid, et hallitanud isendid kohe välja sorteerida.
Nii kuivatatakse Melisee ahjus
Kui eelistate oma sidrunmelissi päevast päeva kuivatada, peate küpsetama ahju. Valmistatud oksad levivad küpsetusplaadil nii, et need ei puutu kokku. Mõnevõrra ruumisäästlikum protsess toimub siis, kui lehti korjatakse ja jagatakse eraldi. Toimige järgmiselt:
Teie tervislikku mitmekülgse vürtsi ja ravimtaime varustust hoitakse pimedas õhukindlas pakendis.
Sidrunmelissi saab dehüdraatoris kiiresti kuivatada
Kuivatatud sidrunmelissil on maine aroomi puudumise tõttu. Pikaajalist kuivamisprotsessi arvestades ei saa seda väidet täielikult tagasi lükata. Dehüdraatori abil saab seda faasi märkimisväärselt lühendada mõne tunniga. Sellega kaasneb aroomi märgatavalt väiksem kaotus. Kuidas seda õigesti teha:
6-8 tunni pärast kuivatatakse rikkalikud lehed roostetamiseks. Protsessi saab sundida, keerates sidrunmelissi nüüd ja siis. Ärge kiusake temperatuuri kontrolli tõstma. Ehkki kuivatamine toimub kiiremini, suureneb maitsekaotus proportsionaalselt.
Näpunäited
Kas ootamine ajab närvi, kuni saak on kuivanud? Seejärel pruulige sidrunmelissi tee. Isegi Hildegard von Bingen vandus rahustavalt. Pange lihtsalt 3 tl lehti tassi ja valage veerand liitrit keeva veega. Lase 10 minutit puhata, kurna ja naudi.
glütserooltriheptanaati