Sisu
- Metsamarjade aastaaeg
- Nibbling vitamiinirikkad marjad kogu suve
- Jahutamiseks kasutage mustikate jahti
- Näpunäited
Metsamarjade aastaaeg
Toidupoodides on tänapäeval müügil mitmesuguseid puuviljatüüpe peaaegu aastaringselt kogu maailma kasvualadest. Looduslikest metsatukkadest korjatud mustikaid saab seevastu värskelt saada ainult jaanipäeval piirkondlikest varudest.
Nibbling vitamiinirikkad marjad kogu suve
Metsamustikat saab värskelt koguda metsa madalatest mustikapõõsastest juuni lõpust augusti lõpuni. Jaanilapsel valmivad uued puuviljad jätkuvalt sügavsinises toonis, mis sobib kasutamiseks järgmistel eesmärkidel:
Jahutamiseks kasutage mustikate jahti
Isegi niinimetatud mustikahari puhul võib metsamarjade koristamine metsas olla raske töö. Need on aga palju intensiivsema maitsega kui harilikult kasvatatavate mustikate sordid. Jalutuskäike metsas saab kasutada ka suvekuumuses tervitusliku jahutusena.
Näpunäited
Külmutamise ja säilitamisega saab metsamustikate suveperioodi hõlpsalt pikendada, kuna see vaevalt põhjustab maitsenüansside kadu.