Sisu
- Leidke seeni - näpunäiteid ja nippe innukatele kollektsionääridele
- Kust leiate porcini-seeni? - Sellele küsimusele pole lihtne vastata
- See sõltub ilmast
- Porcini-seente kogumiseks sobiv hooaeg
- Ideaalne koht rikkaliku kibuvitsasaagi jaoks
- Seened elavad sümbioosis teatud puuliikidega
- Pointer taimed näitavad teile teed
- Tips
Boletuse seened on niisked
Leidke seeni - näpunäiteid ja nippe innukatele kollektsionääridele
"Metsaseene kuningas", nii et seeni kutsutakse ka rõõmsalt. "Seene seeni" pole üldse, sest eksperdid eristavad kokku seitset erinevat tüüpi küpset, mis kasvavad erinevatel aastaaegadel ja eelistavad ka erinevaid elupaiku. Sel põhjusel algab porcini-seenehooaeg suvel suveseenega ja kestab oktoobrini, kuni esimeste külmadeni.
Kust leiate porcini-seeni? - Sellele küsimusele pole lihtne vastata
Et kirglikud seenekorjajad ei avalikusta kõigile oma lemmikkaidi, peaks olema truism. Tegelikult käivad isegi kogenud seeneeksperdid regulaarselt haarangutel ja otsivad pidevalt uusi saite. Need, kes soovivad seeni leida ja leida, vajavad palju kannatlikkust, visadust ja asjatundlikkust elupaikade ja tingimuste, näiteks seente osas, mis kõige paremini õitsevad. Ainult need, kes teavad, millised kohad muudavad porcini-seente heaolu, saavad otsida sobivaid kohti ja leida, mida nad otsivad. Lisaks kasvukohatingimustele sõltub ilmast, kas leiate seeni, mida soovite või mitte.
See sõltub ilmast
Põhimõtteliselt kehtib reegel: seened armastavad seda märjana. Hea või halb seeneaasta võib kevadel sageli ennustada. Kui lumikellukesed õitsevad ja linnud hakkavad hommikul laulma, peaks korralikult vihma sadama. Noored kibuvitsad arenevad aasta alguses nööpnõelte suuruseks maapinnaks ja vajavad siis palju niiskust. Kui kevadel pole vihma, puuduvad seened sügisel. Teisest küljest, kui kevadet õnnistati piisava sademega, võite sageli loota heale saagile juba juunis. Eriti tasub otsida öist äikesevihma: mets on päikese käes niivõrd kuumutatud, et vihm loob tõelise kasvuhoonekliima.
Porcini-seente kogumiseks sobiv hooaeg
Aasta esimene portselaniseene on suvine kibuvits (Boletus reticulatus), mis kasvab ilmastikuolude korral sageli maist juunini ja seejärel septembrisse. Mahedama ilmaga esineb see ka hilissügisel. Seevastu kuuski ja merisiga (Boletus edulis) - nagu ka musta tšepi (B. aereus) ja harvem mänd-harilikku (B. pinophilus) - saab koguda juulist novembrini. Boletuse seened kasvavad ainult kuni esimese külmadeni, siis on hooaeg läbi ja peate ümber kolima talvistele seentele.
Ideaalne koht rikkaliku kibuvitsasaagi jaoks
Eriti paljutõotavad portselanide leiukohad on pöögimetsad, kus metsapõrandal on palju surnud puitu, kuna võsas on vähe rohtu ja lünki, kuhu soojendavad päikesekiired võivad jõuda metsapõrandale. Boletuse seened armastavad selliseid sooje, selgeid kohti, mis sageli viivad isegi mööda metsateid. Üldiselt tunnustate head seametsa selle järgi, et metsapõrandal on erinevad vanad puud ja palju surnud puitu. Kuid isegi kuusemetsades on teil hea võimalus koguda palju porcini seeni. Kuusk on madalates mäestikes kõikjal, eriti Lõuna-Saksamaal on suured varud. Põhja-Saksamaal seevastu valitsevad männimetsad ja natuke õnne korral võite leida männipoisi.
Seened elavad sümbioosis teatud puuliikidega
Kuid miks kasvavad portsukesed eriti pöögi-, tamme-, kuuse- või männipuude all? Lihtsalt, portselan elab koos nende puuliikidega kogukonnas, kus mõlemad partnerid toidavad üksteist. Seda süsteemi nimetatakse spetsialiseerunud mükoriisaks. Seened kasvavad koos nende ämblikuvõrgu seente niididega, mis on peidetud maasse või metsa. Erinevalt taimedest ei vaja nad aga kasvamiseks päikesevalgust, vaid saavad vajaminevad toitained hoopis otse puult, mis omakorda varustab neid lämmastiku ja muude ainetega. Evolutsiooni käigus on paljud seened kohanenud teatud puuliikidega, mistõttu leiavad nad praegu porcini-seeni, eriti teatud puuliikide läheduses.
Pointer taimed näitavad teile teed
Kuid pöörake tähelepanu mitte ainult puudele, sest teatud "osutitaimede" esinemine viitab porcini-seente võimalikule esinemisele. Maitsvad portselliseened kasvavad sageli kohe mürgiste kärnkonnade kõrval - kui leiate metsast kärnkonnatopsid, pole see tavaliselt seeneni jõudmiseks kaugel. Seda seetõttu, et mõlemad seeneliigid elavad sümbioosis sama puuliigiga ja moodustavad samal ajal ka viljakehi. Kui teisest küljest näete palju torkivaid nõgesid ja / või palsamit, võite turvaliselt ümber pöörata: mõlemad taimed osutavad lämmastikurikkale pinnasele, milles porcini-seened pole üldse rõõmsad.
Tips
Kui soovite seeni edukalt koguda, peate varakult üles tõusma: kirglikud seenekorjajad lähevad päikesetõusul metsa, nii et hiljem saabujatele jäetakse ainult ülejäänu - kui leiate üldse midagi. Lisaks peate vaatama väga hoolikalt, sest eriti noorte sealiha seentega näeb maast välja ainult silmapaistmatu pruun müts. Lihav, paks vars on substraadis sageli sügav.