Sisu
- Hooldus suvisest ja talvisest purslaneest korralikult
- Kas ma pean purslaani valama?
- Millal ja kui palju pean oma seataimi väetama?
- Kas saate potis harilikku porgandit kasvatada?
- Millal ja kuidas tuleks purslane lõigata?
- Kas purslane on vastuvõtlik teatud kahjurite või haiguste nakatumisele?
- Millised purslane liigid on vastupidavad?
- Näpunäited
Hooldus suvisest ja talvisest purslaneest korralikult
Kui soovite kogu aasta vältel värsketes salatites värskeid vitamiine ja mineraale nautida, peaksite kasvatama nii suve- kui ka talispordialasid. Mõlemad lehtköögiviljad on aastased rohttaimed, mida saab väga lihtsalt ja ilma palju vaevata istutada ja hooldada. Mõlemad liigid kipuvad aga levima kiiresti kontrollimata.
Kas ma pean purslaani valama?
Päikest ja kuumust armastav suvesportlane, kui see on välja istutatud, tuleb joota ainult põuaperioodidel. Talisportlane ei vaja tavaliselt täiendavat kastmist.
Millal ja kui palju pean oma seataimi väetama?
Portulaci ei pea väetama, kuid istutusperioodi alguses võib seda varustada mõne lisakompostiga.
Kas saate potis harilikku porgandit kasvatada?
Eelkõige kasvatab talisportlane mullakatet, samas kui suvesportlane võib olla umbes 40 tolli kõrge. Vaatamata nende üsna laiale kasvule saab mõlemat liiki potis kasvatada, kuid hõõguvama kasvu võib saavutada tavaliste võsuotste abil. Suurepärane potis kasvatamiseks on võrdselt söödavad Peruu ahvenad (Anredera liigid), päikese käes näljased ja mitte vastupidavad pugejad.
Millal ja kuidas tuleks purslane lõigata?
Mõlemat tüüpi searasku saate koristada mitu korda aastas, lihavaid lehti kasutatakse kas salatina või supilõuna. Koristamisel lõigake lehed koos vartega alati maha, jättes kaks alumist lehte seisma. Noored maitsevad kõige paremini, vanemad kipuvad aga mõrkjaks muutuma. Seetõttu ei tohiks taimed olla liiga suured. Veel suletud õienuppe saab sisestada nagu kappreid, ka väga valku sisaldavad seemned on söödavad. Talisportlane tuleks siis ära lõigata, kui ta on umbes kümme tolli pikk - kuid mitte hiljem, muidu muutub ta suure nitraadisisalduse tõttu mittesöödavaks.
Kas purslane on vastuvõtlik teatud kahjurite või haiguste nakatumisele?
Kui purslaani hoitakse liiga niiskena, on see nakatunud hallituse seentega. Isegi vesiroosimine talub eriti suvesportlast. Muidu meeldivad eriti nudibranchid mahlakatele ja paksulehistele lehtedele.
Millised purslane liigid on vastupidavad?
Suvine portulakk on üheaastane taim, mis, kui seda lubatakse, külvab kasvuperioodi lõpus ise ja jõuab seeläbi usaldusväärselt tagasi. Erinevalt talispordist pole ta siiski vastupidav.
Näpunäited
Eriti Venemaal marineeriti portulaci äädikas või soolas, et säilitada seda vitamiinirikka taliviljana.
Ija