Sisu
- Milliseid pomelosorte seal on?
- Mis on pomelo?
- Pomelo viljade välimus
- Pomelo või greip?
- Kallis Pomelo
- Näpunäited
Milliseid pomelosorte seal on?
Selle kohta, mida pomelo - suur, üsna magusa maitsega tsitruselis greibiperekonnast - tegelikult on, vaimusilmad väidavad. Sest selle nime alla koguneb terve rida üsna erinevaid tsitrusvilju.
Mis on pomelo?
Esiteks pole pomelo liiginimi. Puuvili ja taim on alati ehtsa greibi hulgas, d. h. Põhimõtteliselt on erinevad müügil olevad pomelod puuviljad (ja ka puud) alati greibiliigid. Siiski on erinevusi. Saksa keeles viitab sõna "pomelo" tavaliselt greibi ja greibi vahelise ristumise saadusele, see greibi tulemus sarnaneb rohkem greibiga ja seetõttu omistatakse ka see tsitrusviljaliik. Seal on kerge ja punase viljalihaga pomelod.
Pomelo viljade välimus
Selle hübriidi viljad näevad samuti palju välja nagu greip ja greip ning on peaaegu sama suured. Pomelod on ümmargused või pirnikujulised ja kaaluvad tavaliselt 500 grammi kuni kaks kilogrammi. Küpse pomelo kest on tavaliselt rohekas kuni rohekaskollane. Nagu greibi puhul, kehtib ka pomelo kohta reegel, et puuviljad maitsevad seda magusamalt, mida punasem viljaliha on. Viljad sisaldavad vähe suuri, nurgelisi munakujulisi kahvatukollaseid seemneid.
Pomelo või greip?
Mõnda aastat pakutakse Saksamaa supermarketites puuvilju nimega "pomelo", kuid need pole ristandid, vaid tõeline greip. See põhjustab mõnikord segadust, sest maitses on puuviljad hoopis teistsugused. Kuid kuidas see nimeline segadus võis tulla? Lihtsalt: inglise keeles nimetatakse greipi tavaliselt "pomelo" ja seda tuntakse Aasias eriti selle nime all. Nii tulebki, et pomelo on Tai traditsiooniline vili, kuigi tegelikult leiutati see Iisraelis 1970. aasta paiku. Segaduse lõpuleviimiseks: prantsuse ja hispaania keeles ei tähenda sõna "pomelo" ei üht ega teist, vaid viitab greibile.
Kallis Pomelo
Peamiselt Lõuna-Hiinas kasvatatav mesi Pomelo (mesi pomelo) ei ole eriti magus ristatis, vaid valik greip. Ta ei ole oma nime vastu eksinud, sest tema mahlane liha on tegelikult sama magus kui mesi ja ainult kergelt mõrkjas.
Näpunäited
Kui otsite eriti ebatavalist tsitrust, siis miks mitte proovida Tangelo? See on rist greibi ja mandariini vahel, tuntud ka kui Minneola.
Ija