Sisu
- Kõrvitsa puu- või köögiviljad? - määratlus on segane
- Selgelt kahemõtteline - vankumatust keeldumisest loovutamisest
- Saalomoni kompromiss: puu- ja köögiviljad
- Ja dekoratiivsed gurmaanid? - Ainult mingeid vürtsitusi
- Näpunäited
Kõrvitsa puu- või köögiviljad? - määratlus on segane
Küsimus, kas kõrvits on puu- või köögivili, võib teaduse aluseid raputada. Siit saate teada, miks kõrvits vastab mõlema kategooria kriteeriumidele - kuidas botaanikud kõvera ikkagi saavad.
Selgelt kahemõtteline - vankumatust keeldumisest loovutamisest
Hiljemalt kui enda kasvatatav kõrvits integreeritakse tasakaalustatud toitumisplaani, on ruumis küsimus: kas kõrvits on nüüd puu- või köögivili? Nii et siin on teaduslikud definitsioonid, mis seda õigesti korrigeeriks:
Kirsid, pirnid ja õunad on selgelt puuviljad. Selgus on ka porgandites, porrudes või lillkapsas. Ja kõrvits? Tselluloosi tarbitakse peamiselt toorelt. Sellegipoolest õitseb kõrvits üheaastase taime peal.
Ainulaadse kategoriseerimise viimane katse põhineb tarbimisviisil. Naudime puuvilju suhkruga, köögivilju soola ja pipraga. Ausalt, kõrvitsa sorte, nagu 'väike magus' või 'mandariin' soola ja pipraga? - ei tänu.
Saalomoni kompromiss: puu- ja köögiviljad
Teadlastel õnnestus dilemmast väljuda, kui viia puuvilja botaaniline määratlus vastavusse köögivilja määratlusega. Geniaalne tulemus on: puuviljad köögiviljad.
Kuna kõrvits on valmistatud tolmeldatud lillest, loetakse see vilja botaaniliseks määratluseks. Kuna seda kasvatatakse ainult üks kord aastas voodis ja rõdul, loetakse üks toidumääratluse järgi toitu köögiviljaks - loogiline järeldus: puuviljaköögiviljad.
Ja dekoratiivsed gurmaanid? - Ainult mingeid vürtsitusi
Dekoratiivsete gurmaanide osas siis loovutamine lõppes. Tähtsad on kõrge dekoratiivse väärtusega kõrvitsasordid, millel on samaaegne mittesöödavus. Kuna need sisaldavad kahjulikku kibedust, põhjustab tarbimine tugevat iiveldust ja ebamugavustunnet maos. Sellest vaatenurgast kuuluvad nad tõenäoliselt rohkem mürgiste taimede hulka.
Teisest küljest kompenseerib nende kõlbmatus võluva kuni veidra väljanägemisega ruume. Aias kasvatamist väärt on kindlasti sellised sordid nagu rõõmsavärvilised ‘Shenoti kroonid’ või ‘Sügistiib’ koos pika hanekaelaga.
Dekoratiivlillede kasvatamisega muutub hobiaiandus aiakunstiks, mida tähistatakse palju pühendumusega. Mis tähtsust sellel on, et need pole ei puu- ega köögiviljad?
Näpunäited
Kaheosaline kõrvitsa eraldamine puu- ja köögiviljadele kui köögiviljadele ei tähenda, et taim sobib mõlema kategooria kõigi liikmetega. Segakultuur kartuli, tilli või kurkidega on sama ebasoodne kui melonitega naabruskond. Kui istutate squashit sibulate ja herneste ringiga, on mõlemad kultuurid üksteisele kasulikud.