Sisu
- Kas saate sellele panna nasturtiumi?
- Milliseid nasturtiumi osi saab panna?
- Kuidas ise kappari välja vahetada
- Valede kappurite sisestamise näpunäited:
- Näpunäited
Kas saate sellele panna nasturtiumi?
Sisestades saate mitte ainult säilitada oma nasturtiumi osi, vaid luua ka spetsiaalseid hõrgutisi. Selleks ei vaja te erilisi oskusi ega erivarustust. Tavalisest köögiseadmest ja keskmisest toiduvalmistamisoskusest piisab.
Milliseid nasturtiumi osi saab panna?
Põhimõtteliselt võite panna kõik nasturtiumi maapealsed osad, lehti kasutatakse selle jaoks harva. Kui segada kuivatatud ja purustatud lehed sama koguse soolaga, saad väga vürtsika ürdisoola. Pungadest ja seemnetest saate kappari asendada. Lilled sobivad ideaalselt äädikas või õlis marineerimiseks.
Lilleäädika valmistamiseks lisage mõni oma nasturtiumiõitest suure suuga pudelisse ja lisage see kerge äädika abil, kuni äädikas katab lilled täielikult. Pange pudel pimedasse kohta ja raputage selle äädikat üks kord päevas. Nelja nädala pärast on ta valmis ja saab sirgeks tõmmata.
Õli valmistamiseks täitke puhtad lilled laia suuga pudelisse ja lisage seekord maitsetu taimeõli. Kasutage kvaliteetset rapsi- või päevalilleõli. See peab lilled täielikult katma, et need ei hallitaks. Õli aga erineb äädikas eredas kohas, kuid seda loksutatakse ka iga päev.
Kuidas ise kappari välja vahetada
Varem toodeti nasturtiumi kappari asendajaid ainult majanduslikel põhjustel. Sellest on kahju, sest sellel maitsestamisel on väga oma maitse, vürtsikas ja kergelt vürtsikas, mida ei pea võrdlema.
Valmistamiseks võite kasutada nii avamata pungi kui ka veel kasvamata nastiku seemneid. Mõlemad keedetakse vee, äädika ja soola puljongis ja kuumutatakse endiselt keeratud purgis. Sulgege see klaas kindlalt, siis püsivad teie võltskapparid paar kuud.
Valede kappurite sisestamise näpunäited:
Näpunäited
Omavalmistatud lilleäädika abil saate vürtsitada suurepäraseid salateid või isegi muuta armastusinimesed erakordseks kingiks.
UE