Sisu
- Sarve hapu ristik - söödav, kuid mitte alati tervislik
- Omadused, mille järgi sa teda tunned
- Hapu-puuviljane maitse
- Rahvas teeb mürki
- Kasutage raviotstarbel hästi doseerituna
- Rakendusalad, kus sellel on mõju
- Tips
Horn-Sauerklee on söödav - mõõdukalt!
Sarve hapu ristik - söödav, kuid mitte alati tervislik
Ühes aednikus kasvab ta ja teda peetakse umbrohuks. Teiste aednikega, kes tahaksid teda koos temaga näha, ei tunne ta end pärast külvamist hästi ja jalutab sisse. Me räägime Hornsauerklee'st. Kas teadsid, et ta on söödav?
Omadused, mille järgi sa teda tunned
Hornsauerklee õitseb maist oktoobrini. Ta näitab oma kollaseid lilli. Lilled koosnevad muu hulgas viiest kroonlehest ja karvasest rohelisest tumeroosist. Nende all on lehed. Neile meeldib olla punakas. Nende kuju on ümber pööratud südamekujuline, nad on kolme sõrme ja varrega.
Hornsauerklee'd kohtab sageli leht- ja okasmetsades. Isegi talvel saab ta lumeteki all piiluda. Eelistatult kasvab see happelistel muldadel osaliselt varjutatud kohtades. Kui kõnnite märtsist aprillini läbi metsa, leiate selle ohutuks!
Hapu-puuviljane maitse
Kõik, kes on värsket hapuoblikat kogunud, saavad seda proovida. See on toores söödav ja maitseb hapu, kergelt puuviljase ja vürtsika maitsega. Enamasti süüakse selle lehti ja õisi. Kuid selle puuviljad ja juured on ka söödavad, näiteks potis või pannil köögiviljana valmistatud.
Rahvas teeb mürki
Hapukas ristik on suurtes kogustes mürgine. See sisaldab oblikhapet, mida leidub ka rabarberis, peedis ja spinatis. Kuumutamisel hävib see osaliselt ja avaldab suurtes kogustes negatiivset mõju füüsilisele heaolule.
Kasutage raviotstarbel hästi doseerituna
Kui soovite kasutada Hornsauerklee näidet mahla, tee infusiooni, tinktuuri või salati kujul, peaksite seda kasutama säästlikult. Mahl peaks olema z. B. mitte puhas ja klaasjas jook. Parem on mahl lahjendada veega või teega ja jooma mitte rohkem kui 50 ml päevas.
Rakendusalad, kus sellel on mõju
Sisalduva lima, kõrge C-vitamiini sisalduse, rikkalike õlide ja muude koostisosade tõttu on sarvjas kotike raviv ja seda saab kasutada muu hulgas:
Tips
Väikeste lastega ja vabalt rändlevate lemmikloomadega leibkondades on soovitatav Hornsauerklee mitte istutada liiga lopsakaks, vaid pigem hävitada selle toksilisuse tõttu.