Sisu
- Kuivad Hokkaido tuumad - samm-sammult juhis
- Kuidas kuivatada Hokkaido südamikke
- Tips
- Hoidke kuivatatud Hokkaido tuuma korralikult
Hokkaido tuumad on liiga head, et neid ära visata
Kuivad Hokkaido tuumad - samm-sammult juhis
Oranžil Hokkaido squashil on palju enamat kui lihtsalt maitsvat viljaliha. Selle sees on ka mõned seemned, mida te ei pea minema viskama või mida teil pole lubatud süüa, sest need sisaldavad hinnalisi aineid ja annavad röstitud toitu paljudele roogadele kindla. Seega sobivad need salatite, suppide ja küpsetiste lisandiks. Lühidalt: korja Hokkaido tuumad kokku ja kuivata. Me ütleme teile, kuidas seda teha!
Kuidas kuivatada Hokkaido südamikke
- Esimene samm on saada seemned Hokkaido kõrvitsast välja. Selleks on kõige parem jagada Hokkaido suure terava noaga pooleks. Seejärel eemaldage tuumad lusika või (mugavama) jäätisevahuga kahest poolest ja asetage need ettevalmistatud köögipaberile või kaussi. Teises etapis peaksite vabastama tuumade jäägid. Soovitav on alguses sõrmedega hõõruda. Seejärel pange seemned sõelale ja hoidke seda jooksva vee all. Sel viisil saab järelejäänud lihaniidid usaldusväärselt kõrvaldada. Ülalkirjeldatud protseduuri ajal saate ahju juba eelsoojendada temperatuurini umbes 180 kuni 200 kraadi. Vooderda küpsetuspaberiga küpsetusplaat ja laota sellele seemned. Peate jälgima, et Hokkaido südamikud ei kattuks. See tähendab, et need peaksid olema üksteisest natuke eemal, et nad saaksid ahjus ühtlaselt kuivada. Lükake lehtmetall südamikega ahju. Küpsetamise aeg on umbes 20 minutit. Soovitame südamikud keerata spaatli abil kümne minutiga (jälle ühtlaseks kuivatamiseks).Eemaldage tina ahjust ja laske Hokkaido šahtidel jahtuda. Ja viimane, kuid mitte vähem tähtis, purustate südamikud üksteise järel, täpselt nagu päevalilleseemned.
Tips
Ahi asemel võite kasutada ka dehüdraatorit, kui teil seda on. Selle seadmega töötab Hokkaido südamike (õrn, tõhus) kuivatamine veelgi paremini.
Hoidke kuivatatud Hokkaido tuuma korralikult
Pange kuivatatud Hokkaido tuum õhukindlalt suletavatesse purkidesse. Eelistada tuleks jahedat hoiuruumi sahvris või keldris.