Sisu
- Kas elevandi kõrva mugul on söödav?
- Colocasia esculenta
- Xanthosoma sagiitifolium
- Kalanchoe beharensis
- Haemanthus albiflos
- Kõige olulisem lühidalt:
- Tips
Taro (Colocasia esculenta) mugulad on Aasia eripära
Kas elevandi kõrva mugul on söödav?
Seal on mitu erineva perekonna taime, mida nimetatakse elevandi kõrvaks. Seetõttu ei saa üldiselt öelda, kas "elevandi kõrv" on üldiselt söödav või mürgine. Õige vastuse saamiseks peate kasutama botaanilist nime.
Colocasia esculenta
Arumide perekonda kuuluv Colocasia esculenta pole oma Aasia kodumaal mitte ainult söödav, vaid isegi põhitoiduks. Sarnaselt kartulile sisaldab ka Colocasia esculenta mugula palju tärklist. Seda saab keeta või praetud.
Xanthosoma sagiitifolium
Suriname'is kasvab Xanthosoma sagiitifolium, mis on ka aruntaim. Kuni 60 cm pikkused ulatuvad selle köögivilja noole või munakujuliste lehtedeni. Neid valmistatakse Suriname'is sarnaselt spinatiga.
Kalanchoe beharensis
Paksulehiste taimede hulka kuuluv Kalanchoe beharensis ei ole saak. Seda peetakse mürgiseks igat tüüpi lemmikloomadele. Inimeste jaoks on nad nõrgalt mürgised. Ideaalis seisab see nii, et väikesed lapsed ega lemmikloomad nende juurde ei jõua.
Haemanthus albiflos
Elevandikõrv Haemanthus albiflos kuulub Amaryllisgewächseni ja on üsna haruldane toataim. Seetõttu on vähe teada, kas see taim on mürgine või mitte. Selle elevandi kõrvaga seotud amaryllis on aga mürgine. Sellel on armas mõju nahale ja limaskestadele.
See hõlpsasti hooldatav elevandi kõrv on pärit Lõuna-Aafrikast. Seal kasvab ta klubilaadstes gruppides. Meie laiuskraadidel pole elevandi kõrv vastupidav, kuid võib suvel olla väljas rõdul või terrassil.
Lihtsaks korrutamiseks on kõige parem kasutada väikesi tütarsibulaid, mis moodustuvad mugulale. Kui need sibulad eraldatakse ettevaatlikult emasibulast ja asetatakse üksikult pottidesse, arenevad varsti välja tugevad elevandikõrvad.
Kõige olulisem lühidalt:
Tips
Enne kui kasutate oma elevandi kõrva osi köögis, on oluline selgitada, mis tüüpi taim see on.