Sisu
- Korjake küpsed suhkru-õuna viljad ise
- Millal on cherimoya küps?
- Selle järgi tunnete ära küpsed cherimoyad
- Kest on söödav
- Laske küpseda
- Nii valmistatakse cherimoyasid
- Näpunäited
Korjake küpsed suhkru-õuna viljad ise
Cherimoya, mida nimetatakse ka kaneeliks või suhkruõunaks, kuulub eksootiliste puuviljade hulka, mida supermarketis pakutakse harva. Õnnega saate kasutada omaenda taime eeliseid. Kuidas ära tunda, et cherimoya on küps.
Millal on cherimoya küps?
Puuviljade koristamiseks kulub aega. Ainult sügisel ja talvel on aeg, et saaksite puu juurest cherimoyad korjata.
Selle järgi tunnete ära küpsed cherimoyad
Viljad omandavad oma tüüpilise maitse alles siis, kui nad on täielikult küpsed. Et kontrollida, kas viljaliha on pehme, pigistage puuvilju kergelt. Kui see annab saaki, on see küps ja seda saab tarbida.
Kest on söödav
Erinevalt paljudest teistest eksootilistest puuviljadest on cherimoya kest söödav ja seda ei pea koorima.
Tuumad sisaldavad siiski mürgiseid alkaloide ja neid tuleb käivitada. Paki need liha küljest lahti ja kasvata siseõuel oma cherimoya puu.
Laske küpseda
Cherimoyasid saate koristada mitu päeva enne lõplikku valmimist. Nad valmivad hästi temperatuuril umbes kaksteist kraadi. Vilju tuleks süüa ainult siis, kui need on õrnad ja nahk on pruunistunud.
Nii valmistatakse cherimoyasid
Kreemjas ja väga magus viljaliha on madala happesusega ja värvimuutus õhus. Piserdage viilutatud puuvilju vähese sidrunimahlaga, et vältida värvuse muutumist. Vilja pooleks lõigake ja lõigake sinna rist, siis saab cherimoya teralise liha lusikaga otse koorest.
Väga maitsvad on puuviljad salatites puuviljades ja magus magus Cherimoyacreme, mida serveeritakse magustoiduna. Selleks lõika puuviljad väikesteks tükkideks ja klopi muna, suhkru, rummi ja koorega kreemiks. Siis tuleb see jahutada.
Gurmaanide seas on saladus singi ja mädarõika cherimoya.
Näpunäited
Kui soovite oma konteineritehasest koristada cherimoyasid, peate taime ise tolmeldama. See on üsna keeruline, kuna õied on õhtul isased ja hommikul emased. Õhtul isaslille õietolmu eemaldamiseks kasutage pintslit, jahutage see ja viige hommikul emaslillele.