Sisu
Seened võivad olla osaliselt mürgised
Seened on üks populaarsemaid söödavaid seeni ja neid kasvatatakse ka keldris. Kui teatud reegleid ei järgita, võib seentel mõnikord mürgistusvõimalus olla.
Laual värske ja keedetud
Mürgine Karboli seen näeb välja nagu tavaline seene seen, kuid niikuinii peaksid metsast seeni tarbima ainult seente austajad. Supermarketist pärit šampinjonid võivad siiski olla ka osaliselt mürgised, kui neid tarbitakse suurtes kogustes toorelt ja võivad seejärel põhjustada seedehäireid. Samuti tuleks süüa ainult värskeid seeni, kuna need sisaldavad kiiresti riknevat valku.
Näpunäited
Seente värskust on värvi ja lõhna poolest suhteliselt lihtne ära tunda. Kui tunnete ebameeldivat lõhna ja olete kaetud karvase kattega, peaksite selle kasutamise lõpetama.