Sisu
- Lihtsalt maitsev - röstitud indiapähklid
- Rösti kodus indiapähkleid
- Röstimine pannil
- Röstimine ahjus
- Täpsustage röstitud indiapähkleid
Värskelt röstitud kašupähklid on eriline maiuspala
Lihtsalt maitsev - röstitud indiapähklid
Kašupähklid on kašupähklite kõrval kašupähklipuu teine vili. Need on peidetud kõvasse kašupähklisse ja neid tuleb koristada käsitsi. Meie juures on maitsvad tuumad supermarketis saadaval aastaringselt. Kreemikat maitset saate röstimise abil täiustada.
Rösti kodus indiapähkleid
Tuumade röstimiseks on kaks võimalust. Esiteks saate kašupähkleid röstida ahjus ja teist pannil elektripliidil. Mõlemad variandid toimivad suurepäraselt, kui jälgite seemneid, et need ei pruunistuks.
Röstimine pannil
Kuumutage oma pann ilma õlita. Kui maapind on kuum, pane indiapähklid sisse. Röstige tuumad, keerates neid pidevalt, et need ei põleks. Niipea kui pimedaks minema hakkab, peate sagedamini pöörduma. Tuumad on valmis, kui nad saavutavad soovitud pruunistumise kraadi. Lase tuumadel jahtuda.
Kašupähkli tuumad võib tarbida kohe pärast röstimist.
Röstimine ahjus
Kuumuta ahi 180 kraadini. Võtke küpsetusplaat, pange see küpsetuspaberiga välja ja levitage sellel seemned. Pange tina umbes kahekümneks minutiks kuuma ahju. Kandke südamikud spaatliga sageli. Tuumad peaksid saama kena päevituse, kuid ei põle. Kui indiapähklid on hästi pruunistunud, eemaldage leht ahjust ja laske tuumadel jahtuda.
Täpsustage röstitud indiapähkleid
Tuuma, mida kohe ei söö, saab hästi hoida keeratava korgiga klaasis. Kui soovite, võite ka seemneid natuke vürtsitada. Pange igasse purki veidi kreeka pähkliõli, täitke seemned ja loksutage korralikult. Tuumade pind peaks olema õline. Nüüd lisage oma vürtsid. Pisikese klaasi jaoks piisab pooleks teelusikatäiest vürtsist ja võite suured purgid seemnetega viimistleda teelusikatäis oma lemmikvürtsist. Raputage seemneid hästi purki, et vürts leviks.
Võite kasutada järgmisi vürtse:
Proovige erinevaid maitsestamisvõimalusi ja avastage enda jaoks kõige maitsvam sort.