Sisu
- Külmkübar külmutada - kas see on hea mõte?
- Pöörake tähelepanu õigele koristusajale
- Eelised ja puudused võrreldes kuivatamisega
- Nii see töötab!
- Mis eesmärgil?
- Näpunäited
Külmkübar külmutada - kas see on hea mõte?
Kukeseen külvati ja nüüd vohab ta sõna otseses mõttes voodis. Saagikoristamine on lihtne, aga kui palju on korgitäie kaupa? Nüüd peab see kiiresti minema: külmumisel!
Borretschi kuivatamine: te peaksite seda teadma! Järgmine artikkel jook: kahjutu vürtsitaim või mürgine?Pöörake tähelepanu õigele koristusajale
Ärge koristage oma metssiga liiga hilja! Kui te ei tule selle koristamise ideega sügiseni välja, on see juba oma jõu kaotanud. Parim aeg selle koristamiseks on haripunktis. See algab tavaliselt maist juunini ja kestab septembrini.
Eelised ja puudused võrreldes kuivatamisega
Kahjuks on borgise külmutamine vähem soovitatav. Kuigi see on kiirem kui kuivatamine. Kuid ilmnevad järgmised puudused:
Nii see töötab!
Esiteks tuleks seema oma asukohas korralikult koristada. Parem on lõigata varred kääridega maapinnast kõrgemale.
Kodus korjake lõikelaud ja terav nuga. Lõika mädarõigas hammustuse suurusega tükkideks. Siis tulevad tükid sügavkülmikusse. Lõpuks suletakse sügavkülmik ja pakitakse sügavkülmikusse.
Lilli ei lõigata. Need tulevad kõige paremini jääkuubikuvormides koos vähese veega. Ja sügavkülma! Hiljem saate neid dekoratiivseid lillejääkuubikuid lisada jookidele, näiteks segajookidele ja soodale.
Mis eesmärgil?
Külmutatud roa saab kasutada mitmesuguste roogade valmistamiseks. Üldiselt sobib see vähem toortoiduroogade, näiteks salatite jaoks, kuna see visuaalselt ei anna palju. Teisest küljest sobib see külma kurgisupi, ürdikastmete, näiteks Frankfurter Grüneri kastme, hautiste ja seenetoitude kõrvale. Kukemari harmoneerub ideaalselt tilliga.
Näpunäited
Kaks alternatiivi borgeni külmutamiseks ja kuivatamiseks on panna see kas äädikasse või õlisse, näiteks marjaseemneõli või rapsiõli.
KKF