Sisu
- Vereploom on söödav: austage tuumasid
- Vahepeal maitsvad puuviljad
- Moosi valmistamine
- Põhiretsept tarretuva suhkruga:
- Põhiretsept ilma suhkrut geelistamata:
- Alternatiiv: agar-agar
- Lapsed söövad mürgiseid tuumasid
- Näpunäited
Vereploom on söödav: austage tuumasid
Blutpflaume kuulub Steinobstina roositaimede hulka. Ploomide magus viljaliha valmistab tõelise maitseelamuse. Nagu teiste selle perekonna liikide puhul, on tuumade seemned mürgised. Söömisel pöörake tähelepanu järgmistele asjadele.
Vahepeal maitsvad puuviljad
Pärast õitsemist aprillist maini järgnevad viljad. Need küpsevad kuni septembrini väikesteks hõrgutisteks. Koristamisel veenduge, et sööksite ainult kultiveeritud ja ilutaime pehmet viljaliha. Ikka ebaküpsed puuviljad mõjutavad inimkeha negatiivselt. Sageli on tulemuseks kõhulahtisus. See kehtib täiskasvanute ja laste kohta.
Tuumad tuleks ka enne tarbimist rutiinselt eemaldada. Saak on siiski olemas, kuna südamikke ei saa hõlpsalt eraldada. Sel juhul võib abi olla manuaalsest Obstentsteinerist. Toores või keedetud kujul rikastavad ploomid kohaliku puuvilja pakkumist.
Suurepärane puuviljapirukate jaoks, millel on mure või erinevad marmelaadi variatsioonid.
Moosi valmistamine
Pärast kivide kividega töötlemist töötlevad nad seeditavaid ja mahlaseid puuvilju vastavalt järeleproovitud moosi valmistamise meetodile. Esiteks keetke koos teiste koostisosadega. Vajadusel püreesta mass lisaks. Seejärel täitke kruvipurgid ja keetke ohutuse tagamiseks uuesti. Sel viisil säilib tervislik marmelaad pika aja jooksul.
Põhiretsept tarretuva suhkruga:
Põhiretsept ilma suhkrut geelistamata:
Alternatiiv: agar-agar
Lapsed söövad mürgiseid tuumasid
Vereploomi tuumad sisaldavad samuti mandleid teatud koguses amügdaliini. Selles mõttes kehtib see siin: hävitatud kogus teeb mürgi. Kui lapsed on aias mängides vereploomi seemned alla neelanud, on soovitatav kohe tegutseda.
Näpunäited
Selle ploomi seemneid kasutatakse ploomituuma likööri valmistamiseks. Selleks kasutatakse kahjustamata südamikke. Nendes ei tungi sisalduvad ained väljapoole.
FT