Sisu
- Karikakrad kuivavad - parimad meetodid
- Oluline sissejuhatus karikakarde kuivatamiseks
- Karikakarde kuivatamise võimalused
- Karikakarde kuivatamine päikese käes padjal
- Kuivad karikakrad varjus oleval padjal
- Karikakrad kuivatada ahjus
- Säilitage kuivatatud karikakrad
Karikakrad saab õhku tagurpidi kuivatada
Karikakrad kuivavad - parimad meetodid
Karikakrad on rikas C-vitamiini, A-vitamiini, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja raua poolest. Pole ime, et neid on ravimeid kasutatud sajandeid. Karikakrad saate kasutada nii värskelt kui ka köögis kuivatatult. Varude loomiseks on soovitatav karikakrad kuivatada. Näitame teile, kuidas see töötab!
Oluline sissejuhatus karikakarde kuivatamiseks
Tavaliselt seovad harrastusaednikud ja kokad ürte väikestesse kimpudesse, et neid niidiga tagurpidi riputada (päikese käes või varjus), kuni kõik taimeosad on täiesti kuivad. Kui taimed murenevad kokkupuutel kergesti, kuivatatakse nad täielikult.
Põhimõtteliselt saate ka karikakarid sel viisil kuivatada; nende taimede puhul on kimpude komplekteerimise meetod sageli keeruline, kuna nad on nii väikesed. Õnneks on karikakarde kuivatamiseks ka teisi võimalusi.
Karikakarde kuivatamise võimalused
Sisuliselt võib eristada viit kuivatamise varianti:
Karikakarde kuivatamine päikese käes padjal
Enamik hobiaednikke ja kokkasid pani karikakrad päeval lihtsalt päikese käes kuivama. See on tõepoolest hea võimalus, kuid on oluline tagada, et temperatuur ei ületaks 35 kraadi Celsiuse järgi.
Järgmistel riistadel saate oma karikakrad päikese kätte jätta:
Tähelepanu: kui kiired on liiga intensiivsed, võivad lilled muutuda mustaks ja muutuda mittesöödavaks.
Kuivad karikakrad varjus oleval padjal
Ehkki karikakarde varjus kuivatamine võtab pisut kauem (kaks kuni kolm päeva), on see meetod ka palju õrnem - st rohkem häid kangaid säilib.
Jaotage karikakrad ühtlaselt ekraanile või lapile ja asetage varjulisse, kaitstud kohta.
Karikakrad kuivatada ahjus
Kuivatamine ahjus on kiireim. Asetage karikakrad küpsetuspaberi lehele ja laske kuivada temperatuuril umbes 30 kraadi Celsiuse järgi umbes viis kuni kuus tundi. Niiskuse pääsemiseks pigistage uksesse puulusikas nii, et viimane oleks veidi lahti.
Siseringi näpunäide: võite ka karikakrad sõelale panna, panna sooja kohta ja raputada mitu korda päevas. Lihtne ja tõhus!
Säilitage kuivatatud karikakrad
Hoidke oma kuivatatud karikakleid kõige paremini õhukindlalt keeratavates purkides.