Sisu
- Hoidke banaane külmkapis?
- Rusikareegel puu- ja köögivilja ladustamiseks
- Parimad banaanide ladustamistingimused
Banaane ei ole külmkapis
Hoidke banaane külmkapis?
Vaevalt on praktilisem suupiste kui magus, ideaalselt pakitud banaan. Selleks, et need võimalikult kaua värsked ja maitsvad püsiksid, peaksite banaanide ladustamisel silmas pidama mõnda punkti.
Rusikareegel puu- ja köögivilja ladustamiseks
Kus on kasvanud vili, mida teie käes hoiate? Peaksite selle küsimuse esitama iga kord, kui soovite köögis seista ja oma ostud tühjendada. Kõigile puu- ja köögiviljadele meeldib temperatuur, mida nad teavad oma koduriigist: näiteks seller, porgand või õun meeldib talle jahedalt, sest nad teavad oma tootmispiirkonnast aeg-ajalt madalat temperatuuri. Troopilised puuviljad või Vahemere köögiviljad seevastu ei saa külma temperatuuriga hakkama; nad saavad külmakahjustusi ja kaotavad aroomi. Seetõttu ei asu apelsine, banaane, paprikaid, tomateid ja Co.
Parimad banaanide ladustamistingimused
Üks on väga selge: banaane ei tohiks kunagi külmkapis hoida, kuna need muutuvad külmas halliks ja pruuniks ning muutuvad üha muskaalsemaks. Kuid mis tingimustel banaanid kõige kauem püsivad?
Muide, pole vahet, kas banaanid saavad üleküpsenud: maitsva banaanikoogi või banaanikvaari jaoks on eriti magusad valminud banaanid ideaalne valik!