Sisu
Ärge koristage sibulat liiga kiiresti
Sibulate koristusaeg sõltub sellest, millal need on istutatud. Põhikoristus toimub - nagu enamiku köögiviljade puhul - sügisel. Kuiv, päikesepaisteline päev septembris on tehtud sügisese koristamise rõõmuks.
Varajane artikkel Sibulad ei ole haiguste ja kahjurite eest kaitstud Järgmine artikkel Hästi kuivatatud sibul püsib kauemEnne saagikoristust
Paar nädalat enne saagikoristust lõpetage sibulapeedi õigeaegne jootmine. Kuiv ja soe muld sibulakoolituse ja küpsuse ajal aitab aednikul paremini ladustatavat saaki saada. Niiskuse puudumine laseb ka porrudel kuivada.
Kui olete sibulatest sibulad kokku tõmmanud, algab küpsus veidi varem kui külvatud sibulate puhul. Väidetavalt on sibulipüree vähem ladustatav kui seemnetega sibul. Nende säilivusaja pikendamine on veelgi olulisem - laske neil voodil küpseda nii kaua, kui ilm lubab, kuni rohelist lehestikku enam ei näe.
saak
Kui sibulate lehed on kaks kolmandikku kuivad ja üle painutatud, võib saagikoristus alata. Selleks tõmmatakse sibulad kuival päeval maapinnast välja (vajadusel hauahargiga, kui juured on maas liiga sügaval) ja jäetakse mugulad peenardele kuivama. Kuivatatud ürt jätab selle ja eemaldab selle enne sibulate ladustamist.
Pärast saagikoristust
Kui ilm on mõõdukalt päikesepaisteline ja kuiv, peaks kogu sibulasaak nädal või kaks voodis küpsema. Sibulanahk kõvastub, mis aitab kaasa ka paremale säilivusele. Vihma või liiga suure päikesevalguse korral kuivatatakse sibulad paremini kaitsekatte all.
Kuivate lehtede abil sibulad omavahel kokku seotakse ja kuuri katuse alla riputatakse või sibulapottide punumiseks mõne käsitsi oskusega. Seejärel saab sibulat ladustada võrkudes või muudes õhku läbilaskvates konteinerites. Laager peaks olema jahe, kuiv ja külmavaba. Seal on kuur, garaaž või pööning.
Näpunäited
Tooge oma sahvrisse või kööki pisut nostalgiat, riputades sinna mõned sibulapotid. Kuivatatud sibulataim on hea punumiseks.