Sisu
- Kasutage ploome ja nautige igal aastaajal
- Töötle küpsed ploomid
- külmutama
- sisestada
- kuiv
- Kasutage üleküpsenud ploome
- Näpunäited
Kasutage ploome ja nautige igal aastaajal
Pärast kauaoodatud saagihooaega juuli keskpaigast magusa aroomiga ploomiploom. Soodsa ilmaga valmivad viljad samal ajal. Sellest artiklist saate teada, kuidas vitamiinirikkaid puuvilju säilitatakse.
Töötle küpsed ploomid
Kasutatakse ainult küpseid puuvilju. Kui ploomidel on endiselt rohelisi laike, valmivad nad toatemperatuuril paberkotis.Banaani lisamine kiirendab küpsemist.
külmutama
Pese küpsed viljad, tuumaseemned ja lõika pooleks. Kuumuta umbes 60 minutit ahjuplaadil või väikesel plaadil sügavkülmas. Seejärel pakkige külmutuskottidesse või külmakindlatesse purkidesse. Sõltuvalt teie vajadustest saate sulatada üksikuid puuvilju ja nautida talvel omatehtud puuviljakooki. Musti valmistamiseks sobivad külmutatud ploomid.
sisestada
Värskelt koristatud puuvilju saab imeliselt kombineerida talviste ulukiliharoogadega. Pese, poolita ja südamikud puuviljad. Kvaliteetsete äädikasortide erinevates marinaadides säilitatakse ploome kuni 24 kuud. Sõltuvalt teie maitsest ümardavad delikatessid punane vein, rumm ja vürtsid.
kuiv
Kuivatusmasinas või ahjus kuivavad kvartaliga ploomid. Kuivatatud puuviljadena võib neid säilitada kuni 12 kuud.
Kasutage üleküpsenud ploome
Kui ideaalne saagiaeg on läbi, sobivad viinamarjavirrete või mooside valmistamiseks kõik ploomisordid. Eriti hilised liigid varitsevad pärast esimest novembrikuist külmakraade puu otsas. Alumine viljatükk on sel ajal juba võsastunud. Maitse aga võrreldamatult magus. Konserveerimine on mahlase tekstuuri tõttu ainus taastumisviis.
Puu üleküpsenud ploomid on kuulus hagijate kodu. Enne töötlemist on soovitatav vann suhkru-vee lahuses. Sel viisil põgenevad loomad ploomide juurest ja ujuvad veepinnal.
Näpunäited
Kui koduaeda kolivad uued ploomipuud, valige kaks erinevat sorti. Juulist septembrini koristate viljad järk-järgult.