Sisu
- Kuidas sidrun-tüümiani õigesti koristada - näpunäited täielikuks nautimiseks
- Sel ajal on aroom zenitis
- Tsitruselise tüümiani saak proportsioonitundega - nii see töötab
- Saagikoristuse ülejäägi säilitamine - nii see õhus saab
- Tips
Sidrun-tüümian korjatakse kõige paremini enne õitsemist
Kuidas sidrun-tüümiani õigesti koristada - näpunäited täielikuks nautimiseks
Oma imelise aroomiga rafineerib sidrun-tüümian Vahemere roogasid, pepsutab õrnalt lihatoite, köögiviljahautisi ja krõbedaid salateid. See kulinaarne meistriteos täidab ürditaime värskelt ja kuivatades lendavate värvidega. Siit saate lugeda, kuidas oskuslikult korjata sidrun-tüümiani.
Eelmine artikkel Sidrun-tüümiani tükeldamine - kuidas seda õigesti teha Järgmine artikkel Kuivatage sidrun-tüümian korralikult läbi - nii õnnestub taimne nautimineSel ajal on aroom zenitis
Sidrun-liivatee koristamiseks parimal võimalikul ajal mängib olulist rolli praegune kasvufaas üldiselt ja eriti kellaaeg. Kui teil on järgmised ruumid, saate esmaklassilise ravimtaime saagi:
Enne kui sidrun-tüümianil õied avanevad, pihustab armastavalt kasvatatud taim elujõudu otse võrseotsteni. Sellest saavad kasu aromaatsed voldikud. Niipea kui lill on täies hoos, langeb taime aromaatne sisaldus märkimisväärselt ja omandab kergelt mõrkja maitse.
Tsitruselise tüümiani saak proportsioonitundega - nii see töötab
Ükski ravimtaim ei täna teid, kui te selle sihitult ringi hiilite. Vahemere poolpõõsana pole sidrun-tüümian selles osas erand. Kombineerides saagi hooldus- ja vormilõikamisega, aitab see ettevaatlikkus pikale elueale kaasa. Kuidas seda õigesti teha:
Korjake sidrun-tüümiani regulaarselt, vältides samal ajal tõhusalt selle varjamist seestpoolt. Otsige kuivatatud võrseid igal saagikoristusel, et neid alusest puhastada.
Saagikoristuse ülejäägi säilitamine - nii see õhus saab
Kas teil on pärast saagikoristust kätes rohkem tüümianioksi, kui köök praegu hakkama saab? Seejärel siduge võrsed kokku, et moodustuks väikesed posis kobarad. Õhus, vihma eest kaitstud kohas tagurpidi rippudes kuivavad ravimtaimed 8–14 päeva jooksul. Erinevalt teist tüüpi ürtidest maitseb kuivatatud sidrun-tüümian intensiivsemalt kui värsked tooted.
Tips
Mitmekesised tüümiani sordivad mitte ainult toite ja jooke. Tänu oma väärtuslikele koostisosadele nimetati Thymus vulgaris 2019. aastal aasta ravimtaimeks. Teena valmistatud sidruni tüümian leevendab külmetust või seedehäireid ja tugevdab immuunsussüsteemi.