Sisu
Mitte ainult mesilastele nauding: Zaunwicke
Kas piirdeaed on söödav?
Looduslikud ravimtaimed kasvavad mööda teed silmatorkamatult ja paljud ei pea neid enam. Need on sageli väga maitsvad ja dieedi jaoks väärtuslik vara. Erinevalt magusast vetikast (Lathyrus), mis on üks mürgiseid taimi, on Vicia söödav ja väga maitsev.
Aiavirre süsteem
Aiavitsat on lihtne tuvastada, segiajamine teiste taimedega on vaevalt võimalik. See kasvab mitmeaastase, rohttaimede ärkamisena ja moodustab pika Bodenausläuferi. Kui see kasvab enne võrsumist, näiteks aiad või surnud puid, hoiab ta end lehtköömnete abil. Sulelised lehed on umbes viis kuni kaheksa tolli pikad ja nende alumine külg on kaetud väga peene juuksekarvaga. Lilled on hariliku õisiku õisikutel ja punakaslilla kuni tuhmini sinised, erandjuhtudel ka valged.
Piklikud kaunad näevad välja sellised:
Söödavad taimeosad
Zaunwicke lehed, noored võrsed ja õied sobivad inimtoiduks. Lilli saab koguda kogu kasvuperioodi vältel. Võrsed ja lehed tuleks koristada võimalikult noorelt.
Seeme on seevastu kergelt mürgine ja seetõttu ei saa seda tarbida.
Kuidas maitseb tara vikk?
Karge, mahlane võrsenipp meenutab noori herneid. Lillides on palju nektarit ja maitsed meeldivalt kergelt hapukas-magusad. Need on maitsvad lisad salatitele, millele annavad nad oma kena värvuse abil ka visuaalselt huvitava ilme.
Tips
Aiad saab istutada spetsiaalselt oma aeda. Seemned külvake mööda tara. Taim õitseb probleemideta peaaegu igal pinnal ja levib järgmistel aastatel iseenesest.