Sisu
- Kas heinamaaputk on söödav?
- Kus kasvab heinamaa vader?
- Millal ja kuidas koristatakse heinamaataimi?
- Kuidas saate kasutada heinamaataimi?
- Kõige olulisem asi heinamaataimede ürdi puhul:
- Tips
Niidurohi on maitsev ravimtaim
Kas heinamaaputk on söödav?
Niidurohi on üks niinimetatud metsikutest ravimtaimedest. Ideaalses asukohas levib see üsna kiiresti. Kuna õrnad õied on valged, roosad või kahvatuvioletsed, on see ka ilus vaatamisväärsus.
Kus kasvab heinamaa vader?
Nagu nimigi ütleb, kasvab heinamaadel niitjas, kuid see peaks olema märg. Selle taime vana nimi on "Näljakapsas". Ka see pole alusetu, sest seal, kus heinamaa kasvab hästi, kasvab vähem rohtu ja kariloomadele on vähem heina.
Millal ja kuidas koristatakse heinamaataimi?
Aprilli ja mai kuu jooksul võiksite eelistada niitja rohumaa kogumist niisketel niitudel, hõredates metsades või tee ääres. Tee ääres kogumisel veenduge, et maanteel pole palju sõidukeid, koeri ei sõideta ja ühtegi nende kõrval asuvat põldu ei pritsita pestitsiidide ega kunstväetistega.
Maapealne ravimtaim kogutakse enne õite tekkimist. Ärge rebige ürti ära, vaid lõigake see teravate kääridega ära. Mida nooremad lehed, seda mahedamad nad maitsevad. Kuid seda ei tohiks kunagi tarbida suurtes kogustes korraga, sest siis on see ärritav mõju maole ja neerudele.
Kuidas saate kasutada heinamaataimi?
Heinamaa vaht on tavaliselt värskelt kasutatud ja mitte kuivatatud. Vajadusel lõigake lehed väikesteks. Need maitsevad suurepäraselt võileiva või värske salati sees. Samuti saate suppe või kastmeid väga hästi maitsestada.
Parim on lisada vahutav ürd kuumadele roogadele pärast keetmist. Segatud teiste ravimtaimedega sobib niidupüree ürt väga hästi ka ürdivõi, ürdikivi või muude ürdiroogade valmistamiseks. Lilli saab kasutada söödava dekoratsioonina. Niidurohu ürti saab kasutada ka tee kevadise väsimuse ettevalmistamiseks ja immuunsussüsteemi turgutamiseks.
Kõige olulisem asi heinamaataimede ürdi puhul:
Tips
Heinamaataim on mitte ainult mürgine, vaid ka delikatess näiteks lihtsal võileival.