Sisu
- Heinamaa kikkweed on söödav - näpunäited kasutamiseks
- Millised heinamaa käpalised on söödavad?
- Millal heinamaa knapuud õitsevad?
- Heinamaa Knapweed veisesöödana
- Heinamaa Knapweed ravimtaimena
- Hea mesilaskarjamaa ja humalaasendaja
- Tips
Heinamaa käpalised: mitte ainult mesilastele maiuspala
Heinamaa kikkweed on söödav - näpunäited kasutamiseks
Nagu nii paljud teised meie laiuskraadidel olevad looduslikud taimed, on ka heinamaa röövikud põhiliselt söödavad. Mõru maitse tõttu kasutatakse seda peamiselt kaunistuseks. Kui üldse, söövad heinamaa käpalisi lehti ainult väga väikestes kogustes.
Millised heinamaa käpalised on söödavad?
Söödavad on lehed, võrsunäpunäited ja niidulõikelilled. Lehti ja võrseid kasutatakse mõru maitse tõttu köögis ainult täiendava maitsestamisena.
Heinamaa knapweedi lillidel pole oma maitset ja seetõttu tulevad need peamiselt köögiviljavaagenide, metsase ürdisalati ja laual olevate suppide kaunistusena. Nad annavad värvikatele salatitele väga dekoratiivse välimuse.
Lilli saab värskelt tarbida kohe pärast saagikoristust. Neid saab ka hästi kuivatada ja hiljem kasutada.
Millal heinamaa knapuud õitsevad?
Loodusliku taime õitsemise periood kestab juunist novembrini. Selle aja jooksul saab lilli igal ajal koristada. Lehed pole enne õitsemist just nii mõrud ja seetõttu tuleks neid korjata ainult kuni õitsemiseni.
Kui kibe maitse ei häiri, võib lehti muidugi hiljem koguda.
Heinamaa Knapweed veisesöödana
Heinamaa sinikaid leidub sageli heinamaadel ja karjamaadel. Need ei sisalda toksiine ja seetõttu saavad karjatajad neid kõhklemata süüa.
Tavaliselt on taimed aga röstitud, sest maitse on lihtsalt liiga mõrkjas.
Heinamaa Knapweed ravimtaimena
Heinamaa lehtedest saab knapweed ekstrakti. Varem oli teda kasutatud silmahaiguste vastu.
Juuri kasutati kunagi meditsiinilistel eesmärkidel. Kibedate ainete suure osakaalu tõttu on juur diureetilist ja seedimist soodustavat toimet. Lisaks anti talle üldise seisundi tugevdamine.
Hea mesilaskarjamaa ja humalaasendaja
Heinamaa-kärnkonn on looduses populaarne mesilaste ja kimalaste seas. Seetõttu peetakse seda heaks mesilaste karjamaaks.
Heinamaa käpalise lehed ja võrsed sisaldavad palju mõrudaid aineid. Varem koguti neid augustist septembrini ja neid kasutati õllepruulimisel humala asendajana.
Tips
Helbed eksivad looduses sageli rukkililledega. Kaks taimeliiki näevad välja väga sarnased. Meadow Knapweedil on aga suuremad õied, mis on roosa ja lilla värvusega, rukkililled aga sinise värviga.