Valge ristiku kasutamine aias ja köögis

Sisu

• Valge ristiku kasutamine aias ja köögis
• Kasutamine valge ristiku jaoks
• Aia tervise parandamine valge ristiku abil
• Valge ristik on söödav
• Valge ristiku kasutamine loomasöödana
• Tips

Küülikud, küülikud ja muud närilised armastavad valget ristikut

Valge ristiku kasutamine aias ja köögis

Murus ei pruugi valget ristikut umbrohuna üsna karta. Kuid umbrohul on ka palju positiivseid omadusi, nii et tasub seda aias välja külvata. Milliseid valge ristiku kasutamise võimalusi on köögis ja aias?

Varane artikkel Õitsemise ajal on valge ristik hea mesilaste karjamaa

Kasutamine valge ristiku jaoks

Aia tervise parandamine valge ristiku abil

Valge ristik moodustab ühelt poolt väga pikad juured, mille otstes on lämmastikumullid, ja teiselt poolt palju väikeseid valgeid ühenektarilisi valgeid õisi. Valge ristik annab seega väärtusliku panuse aia tervisesse.

Haljasõnnikuna külvatakse valget ristikut ettevalmistatud aladele septembrini. Taim idaneb väga kiiresti. Isegi enne õitsemist niidetakse valge ristik, jättes juured mulda. Nad kobestavad mulda ja väetavad seda jätkusuutlikult.

Valged lilled on paljude putukate toiduallikas. Valge ristik on eriti populaarne mesilaskarjamaana. Valge ristik pole rohus nii odav, eriti kui lapsed käivad paljajalu ringi. Lillede meelitatud mesilaste nõelad võivad olla väga ebameeldivad.

Valge ristik on söödav

Valge ristiku õied ja lehed on söödavad. Neid saab töödelda toorelt või küpsetada salatiteks või köögiviljaroogadeks. Lilli saab sisestada või serveerida köögiviljaplaatide kaunistamiseks. Maheda maitse tõttu kaunistavad valged ristikõied isegi magustoite. Isegi seemneid saab tuua värskena või seemikuteks lauale.

Valge ristik sisaldab nagu igat tüüpi ristikut ka mõnda väärtuslikku koostisosa. Nende hulka kuuluvad: eeterlikud õlid, tanniinid, glükosiidid, isoflavoonid ja fenoolsed ained. Valge ristiku teesid ja ekstrakte kasutatakse külmetushaiguste, seedeprobleemide, peavalude ja isegi mürgituse korral.

Valge ristiku kasutamine loomasöödana

Igaüks, kes peab küülikuid, hamstrit või merisiga kodus, peaks varustama väikese valge ristiku voodiga. Umbrohi rikastab paljude väikeloomade toitumist.

Karjatatavad loomad söövad heinamaadel ka valget ristikut. Valge ristik kasvab aga maapinnal roomates, nii et taime pole kerge kustutada.

Tips

Uusaastaõhtul õnneliku ristikuna või muudel puhkudel müüdavad taimed ei ole valge ristik. Selleks kasutatakse hapuoblikaid.