Sisu
- Viinamarjad täielikult külmutage - peaksite sellele tähelepanu pöörama
- Kiire külmutamine tõotab pakkuda suurimat naudingut
- Coreless ja sinised viinamarjad eelistavad sügavkülmutada
- Näpunäited
Viinamarjad täielikult külmutage - peaksite sellele tähelepanu pöörama
See läheb mööda, maitsvad viinamarjad. Hea teada, et magusad puuviljad võivad suurepäraselt külmuda. Me ütleme teile parimad näpunäited pika säilivusaja jaoks.
Kiire külmutamine tõotab pakkuda suurimat naudingut
Kui puuviljad on külmunud, on see pärast sulatamist kiiresti musky ja seda tuleb kasutada ainult kompotina. Viinamarjade puhul mitte, sest sile kest hoiab ära dilemma. Muidugi on mõned juhised, mida tuleb arvesse võtta. Üldiselt on rusikareegel, et mida kiiremini viljad külmutatakse, seda krõbedamad ja aromaatsemad nad maitses püsivad. Kuidas seda õigesti teha:
Libistage plaat sügavkülmiku sügavkülmikusse. 4–5 tunni pärast külmutatakse viinamarjad läbi. Üle ühe öö ei tohiks puuviljad selles viibida, et säilitada maksimaalne aroom ja uriin. Nüüd sobivad need suurepäraselt koheseks tarbimiseks jäätise lisandina või jookides puuviljase jääkuubikuna.
Coreless ja sinised viinamarjad eelistavad sügavkülmutada
Kogenud koduperenaised on juba ammu teada saanud: tuumaga rohelised viinamarjad on pärast külmutamist muskis. Selle konsistentsi korral tuleb neid ikkagi kasutada kompoti, moosi või siirupi valmistamiseks. Teisest küljest on sinistel ja seemneteta viinamarjasortidel parimad võimalused pärast sulatamist magustoidu või koogivormi lisamiseks. Et lauaviinamarju saaks sügavkülmas hoida kuni 6 kuud, toimige järgmiselt:
Kuna puuviljad on juba jäätunud, ei kleepu nad kotti ega purki kokku. Seega on ruumisäästlik salvestusruum hõlpsalt võimalik. Täiskasvanud asjatundjatel on lubatud tarbida veel külmunud viinamarju. Väikeste laste jaoks on need selles seisundis tabu, sest marjad võivad kaela sileda koore tõttu libiseda ja sinna kinni jääda.
Näpunäited
Rohelised viinamarjad on pärast sulatamist väga pehmed ja muutuvad keetes maitsvaks viinamarjamahlaks. Pange 2 kilogrammi viinamarju 250 milliliitri õunamahlaga pada ja keetke, kuni kõik puuviljad on purunenud. Pintselda läbi sõela ja lase jahtuda - valmis on värskendav viinamarjamahl.
Viinamarju saab hästi külmutada. Mida peaksite tähelepanu pöörama, leiate siit - praktilised näpunäited ja nipid.
glütserooltriheptanaati