Sisu
- Näpunäited kastanipuu kuivatamiseks
- Miks üldse kuivatada?
- Kuiv kassikas - kuidas see töötab!
- Ja mida sa teed kuivatatud kastanipuga?
- Näpunäited
Näpunäited kastanipuu kuivatamiseks
Esiteks oli see üksik taim. Siis aga külvas ta ise. Nüüd vohab kassikas aias. Nüüd on aeg põõsad maha lõigata ja parimad taimeosad kuivatada!
Miks üldse kuivatada?
Kuigi kassikapsas on kõige parem värskena ja selle lõhn on kõige intensiivsem tänu selles sisalduvatele eeterlikele õlidele. Kuid kuivatatud kujul on see kauem püsiv. See säästab teie stressi, kui mõelda, mida saaksite taimega lühikese aja jooksul teha.
Kuiv kassikas - kuidas see töötab!
Kuivatamiseks sobivad kastanipuu kõik maapealsed taimeosad. Kõige parem on kassilinn koristada vahetult enne õitsemist või selle ajal. Lõika varred maapinnast veidi kõrgemale.Seejärel puhastage varred (nt raputage kuivatatud muda maha). Tähtis: ärge loputage veega. See osa eeterlikest õlidest on kadunud.
Nüüd saab varred siduda kimpudesse ja riputada näiteks nööriga pööningule. Samamoodi saab lehti kitkuda, laotada küpsetusplaadile või ajalehele ja kuivatada.
Märkimist väärib kuivatamine:
Ja mida sa teed kuivatatud kastanipuga?
Kuivatatud kassikapsas on söödav ja seda saab kasutada:
Näpunäited
Äärmiselt oluline on asjaolu, et kastanipuu ei oleks kuivamise ajal otsese päikesevalguse ja kuumuse käes. Valgus ja kuumus hävitavad suurema osa sisalduvatest eeterlikest õlidest - neist, mis muudavad kassipiima nii väärtuslikuks.
KKF