Sisu
- Kivipähkel - kivipähklipalmi vili
- Pirnipalmi kodu
- Pähklid, kõva nagu elevandiluu
- Söödav kivipähkel
- Mitmekülgne kivipalm
- Näpunäited
Kivipähkel - kivipähklipalmi vili
Maapähkel, mida nimetatakse ka Taguaks, on Lõuna-Ameerika põlise kivipalmi seeme. Värskena saab puuvilju süüa ja tarbida. Neid kuivatatakse nii kõvasti, et neid nimetatakse "taimseks elevandiluuks".
Pirnipalmi kodu
Kivimähkmepalmid on tuntud ka nimedega Taguanuss või Corozonuss. Nad kasvavad troopilises vihmametsas, eriti Ecuadoris, kuid esinevad ka Brasiilias, Peruus ja Panamas.
Peopesa areneb kuni kuus meetrit pikk ja ühe meetri laiune Palmwedel. Seal on nii isaseid kui ka emaseid puid. Naissoost peopesa õied tekitavad tuimestavat lõhna. Täiskasvanud emaspuud annavad aastas kuni 20 viljapallid, mis võivad ulatuda pea suuruseks.
Viljapallid kasvavad otse suhteliselt lühikese peopesa küljes. Selleks ajaks, kui nad on küpsed, möödub kuus kuni kaksteist kuud. Need koristatakse mačeetega, mis lõikab läbi kõva puitunud varre.
Pähklid, kõva nagu elevandiluu
Viljapallil arenevad seemned Taguas. Need võivad olla sama suured kui kreeka pähklid, mõned on isegi kana muna suurused. Värske kreeka pähkli seemned on alguses pehmed. Pärast mitmekuulist kuivamisaega kõvenevad nad nii kõvasti, et on sama kõvad kui pähkel.
Pruun-must nahk eemaldatakse. Altpoolt tulevad päevavalgele elevandiluu värvi eredad seemned. Need töötavad hästi nikerdusnuga.
Kuivatatud südamikke kasutati varem sageli nuppudena, et asendada palju kallimaid elevandiluust nööpe. Tänapäeval valmistavad elanikud pähklitest ehteid ja riistu.
Söödav kivipähkel
Värske pähkel sisaldab vedelikku, mis on joodav ja kergelt hapuka maitsega. Ka viljaliha on söödav. See kääritatakse kui "Chicha de Tagua" nime kandva joogi alus.
Mitmekülgne kivipalm
Kasutatakse mitte ainult peopesa seemneid. Katused kaetakse lehtedega. Seemnetest ehitud nikerdused on ihaldatud kaubad, mille kaudu saavad kohalikud oma sissetulekuid märkimisväärselt suurendada.
Näpunäited
Pirnipalm kasvab ainult vihmametsade kliimas kuni 1800 meetri kõrguseks. See eelistab soiseid kohti. Seetõttu saab Saksamaal seda hoida apelsini- või palmiaedades.